"El Estado propone, la gente se suma y es protagonista”

Al referirse a la culminada edición la funcionaria afirmó que “todos los que participamos de la organización, al igual que los productores, estamos muy contentos por la presencia del público, las ventas y las clases magistrales que estuvieron completas. La gente participa cada vez más”.

En este orden, añadió que “la participación ha sido mayor que la del año pasado” y que “el clima también acompaño. Además, esta vez hubo más atractivos, como payasos para los chicos, cascada de chocolates, actividades saludables como caminatas, clases de yoga, recreación para niños realizadas por personal de Deportes del Municipio. También se bailó el Pericón, por el 25 de Mayo. Salió todo muy lindo. Está bueno, el Estado propone, pero la gente se suma y es protagonista”.

Responsable

A partir de lo observado el último fin de semana, Marcela Stiglauer afirmó que “hay un consumidor más responsable, más consiente. Año tras año vemos que el grupo agro ecológico es mayor.  La gente se acerca al stand para conocer el producto, para saber cómo se generó, de dónde salió, etc. Es un ida y vuelta constante con el productor”.

Por otra parte, en esta edición “hemos ido sumando otros gustos, otros sabores como damascos, ciruelas, hubo gente que trajo fiambres ahumados y los vendieron todos. Después hemos tenido la presencia de los cerveceros, que les va cada vez mejor”.

También se llevó a cabo “la fusión de carne del Idevi con frutos secos, hubo clases magistrales que estuvieron muy llenas, en el cierre estuvo Martín Vaquero con tres platos que deslumbraron. Allí él decía que no hay cocina sin productor y es lo que queremos mostrar, la economía local”.

Público

Por último, al ser consultada por el público, reconoció que “hubo mucha gente, al igual que en las actividades de Semana Santa o en la Fiesta del Mar y el Acampante. En Viedma se da un caso particular,  como la Expo Idevi, es algo que sucede acá y que no lo he visto en otras fiestas es como que hacemos un picnic, cada uno trae sus reposeras y se instala todo el día, que está muy bueno”.

Si bien el lugar es cómodo y la gente participa, la Subsecretaría de Desarrollo Económico adelantó que para el año próximo, por una cuestión de espacio, “la idea es usar el Parque Ferreria”.