Galletas griegas de naranja: un manjar super fácil para la merienda

Para la merienda son ideales las tradicionales galletas griegas de naranja recién horneadas. La mayoría de las recetas de galletas requieren mucho tiempo y habilidad para elaborarse, pero esta receta demora menos de 10 minutos en prepararse y menos de 30 minutos de cocción.

Ingredientes para las galletas griegas 

250 g de manteca
2 huevos
1 taza de azúcar
Ralladura de una naranja
Jugo de una naranja
1 cucharadita de extracto de vainilla
3 cucharadas de licor de naranja
650 g de harina común, tamizada
3 cucharadas de polvo de hornear

Elaboración 

Para preparar las galletas todo lo que debés hacer es mezclar los ingredientes secos en un tazón y luego los ingredientes húmedos en otro.

Mezclá los húmedos en los secos con ayuda de una cuchara y, luego, con las manos hasta que se combinen.

Dale forma a las galletas con las manos y coloca sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

Horneá a 180 °C durante 25 minutos o hasta que adquieran un color más fuerte.

Dejá enfriar las galletas griegas de naranja en la bandeja y disfruta.