Los chocolateros buscan sumar un nuevo atractivo para Viedma

Los emprendedores chocolateros viedmenses quedaron conformes con la primera edición de la Expo, y ahora van por más, por un lugar más amplio y con más participantes.

La capacitadora en chocolatería e integrante de la fundación Más que Vencedores, Jakeline Amestica, analizó la realización de la 1º Expo de Emprendedores de Chocolate y adelantó lo que se viene en octubre.

Sostuvo que “esto salió del corazón, del sueño de chocolate. En su momento pensé qué raro Viedma no produce, habiendo tantos chocolateros que son maestros”.

Fue así que en primer lugar “empecé dictando las capacitaciones en la junta vecinal de un barrio, dándole la oportunidad a ésas personas que tenían el deseo y la necesidad de poner en marcha un emprendimiento propio y una forma de vivir distinta”.

Dicha iniciativa tuvo sus frutos y así quedó plasmado el viernes en el Centro Municipal de Cultura de Viedma.

Al respecto, la capacitadora consideró que “estos son los resultados que buscamos, cada mesa de la Expo hubo una línea con su propio sabor y secreto, cada uno con su función de trabajo".

Con respecto a lo que se viene afirmó: "Ahora vamos por más. Nuestra ciudad apuesta al turismo y esto es para acompañarla. Podemos mostrar nuestro río, nuestro mar, pero también nuestro chocolate”.

Según consideró, “esto es una alternativa distinta para poner en marcha un emprendimiento, porque el emprendedor es uno, cada persona. Si vamos a una junta vecinal y la mayoría no tiene los elementos para hacer los cursos y  tener una salida laboral, entonces lo que hacemos nosotros desde la fundación es darle todos los materiales para cada clases. Nosotros le ofrecemos un cambio”.

Al preguntarle por los cursos y su continuidad, Amestica informó que “en agosto se inicia una nueva capacitación y ya tenemos  más de 200 personas interesadas en inscribirse”.

En esas capacitaciones enseña a templar el chocolate con lo que cada uno tiene en su casa y eso es bueno porque todo aquel que esté interesado puede armar su propio emprendimiento. Participaron 12 de los 65 emprendedores que salieron de los cursos de capacitación.

Desde la fundación Más que Vencedores están pensando en octubre, en un encuentro más grande, para que vengan emprendedores de lugares y de paso para que conozcan  la ciudad. "Ese es el objetivo que nos estamos planteando”, concluyó.