Llegó la Sputnik V a Patagones
Javier Roumec, un emprendedor de toda la vida, junto a su socio tuvieron la innovadora idea de llamar así a una peculiar hamburguesa que viene con una jeringa para inyectarle queso cheddar extra.
Este producto posee 170 gramos de carne vacuna procesada dos veces, panceta ahumada, cebollas caramelizadas, queso cheddar más una guarnición de papas fritas.
Javier dijo que arrancaron hace menos de un mes con todas las ganas de incorporar nuevas ideas, a pesar del mal momento en la economía nacional.
En cuanto a cómo surgió la propuesta, Roumec precisó: "Uno cuando está buscando ideas para implementar en la carta, se nutre mucho de las redes sociales, de Pinterest y de Instagram y yo había visto en otros lugares que pinchaban la hamburguesa con una jeringa, pero no tenían un nombre específico. Entonces, cuando hicimos la carta, le dije a los chicos de ponerle Sputnik y viene de la mano con todo lo que es el coronavirus y la vacuna".
Aclaró que la jeringa una vez usada se descarta, por lo que también tienen un presupuesto especial para comprar este material, más allá de lo consumible.
Gastronomía y turismo
Si todo marcha bien, a futuro Roumec piensa en mezclar la comida local con paseos para los turistas. Comentó en esa línea: "Más allá de lo gastronómico, queremos ofrecer un enfoque turístico, el tema es que con todo esto de la pandemia la mayoría de la gente es de acá. Pero para el año que viene tenemos pensado visitas guiadas en bicicletas, que la gente salga desde el chiringo y recorra toda la costa de Patagones".
Enumeró que así los que conocen por primera vez la Comarca, puedan pedalear un rato y visitar el Muelle Mihanovich, el castillo Landalde, las cuevas maragatas y los dos puentes que unen Patagones y Viedma.
