Podría escasear la carne en la Comarca
En el alto valle de la provincia de Río Negro advierten que podría haber desabastecimiento de carne producto de la cadena de pago rota. Consultado al respecto, Hipolito Carmodi, presidente de la Asociación Rural de Patagones, aseguró que podría ocurrir lo mismo.
En conversación con Noticias, Carmody afirmó que si bien todavía no hay rotura de la cadena de pago, “bien podría ocurrir porque hay cheques rebotados, gente que no ha podido comercializar, el mercado lanero está destruido y hay gente que había asumido compromiso, pero no ha podido pagar”.
En este marco, añadió que la cadena de la carne en la región todavía no corre riesgo, “está raro el tema precio, no se sabe que va a pasar y la gente a la expectativa, pero desabastecimiento todavía no a nivel local”.
Consultado por los precios y el elevado costo de la carne, expresó que “nosotros que somos el eslabón primario no hemos visto el incremento de precio, el kilo en pié está 108 pesos, en gancho 192 pesos y finalmente luego de atravesar la cadena de incrementos llega a más de 450 pesos”.
Al preguntarle sobre los motivos de esos aumento, explicó que “es todo por transferencia de costos, uno le vente al matarife o al consignatario y todos le agregan las cargas sociales, los empleados los costos de estructura. A esto le debemos sumar el abastecedor que agrega otros costos hasta llegar a la góndola arriba de 450 pesos”.
Por último, al preguntarle si el frigorífico local es formador de precios en la Comarca, afirmó: “No, para nada, Fridevi se ha convertido en un agente más de la carne, ahora hay mucha mercadería de la zona que se va al Sur del país, a los frigoríficos de Trelew, Bariloche o Comodoro Rivadavia”.
