Picadas, tragos y delicatessen: todo lo que tenés que saber de la "Expo Sabores Viedma"
La identidad productiva y cultural de la Comarca tendrá su gran fiesta este fin de semana con la llegada de la "Expo Sabores Viedma", un evento oficial que busca potenciar y dar a conocer a los emprendedores locales, especialmente aquellos dedicados a las bebidas y las delicatessen.
El evento se realizará el viernes 7 y sábado 8 de noviembre, de 15 a 21 horas, en las instalaciones del Club Villa Congreso (Av. Villarino y Saavedra). La presentación oficial se llevó a cabo esta mañana a las 10, marcando el inicio de la cuenta regresiva.
El público podrá disfrutar de un verdadero "festival de sabores" que incluirá degustaciones de picadas, pizzas y sándwiches "de alto nivel". También una amplia variedad de bebidas locales, incluyendo ginebra, vermouth, licores, jugos naturales y vinos de tres o cuatro bodegas de la comarca. Además, incluirá productos que fueron éxito en otros eventos, como los alfajores, además de otras delicatessen.
Además de la propuesta gastronómica, el evento contará con un paseo de artesanos en los jardines y espectáculos musicales para disfrutar en familia.
En diálogo con el programa "El Radar" de Radio Noticias (105.5 MHz), el subsecretario de Desarrollo Económico y Producción de la Municipalidad de Viedma, Rodrigo Santacruz, brindó detalles sobre la génesis del evento.
"Surgió por el Día del Vino, pero la idea fue ampliarla un poco más y no centrarnos solamente en bebidas, sino ir a distintos productores", explicó. El funcionario destacó que la iniciativa busca convocar a los productores que vienen acompañando al Municipio en distintos eventos, incluyendo a los alfajoreros, cuya feria fue un "éxito" reciente.
Santacruz puso especial énfasis en el crecimiento del sector vitivinícola: "Tenemos tres o cuatro bodegas de vino en la Comarca, contamos también un mercado que empieza a crecer con las distintas pequeñas bodegas que se empiezan a instalar en la zona. Eso nos da una inercia bastante positiva en una búsqueda justamente de un rubro más que creemos que tiene potencial para crecer".
Con esta exposición, el Municipio de Viedma busca generar un espacio de encuentro y disfrute que dé un fuerte impulso a la identidad productiva de la región.