Una semana para disfrutar los sabores del Japón
La primera edición en Viedma de este importante evento de la cultura japonesa, llega a Viedma a través de Kiyro, sabores y cultura del Japón.
Kiichi Uchiumi y Romina Martínez, los creadores del emprendimiento familiar Kiyro, aseguraron que la intensión es que por una semana la Comarca tenga una izakaya; que es una taberna tradicional japonesa que funciona como lugar de encuentro y donde se consumen comidas y bebidas típicas de ese país.
El Club Gastro Japo que nuclea a más de 60 pequeños locales familiares del rubro en todo el país y da vida a este evento de difusión masiva de la cocina japonesa en Argentina, es el principal organizador de este evento con epicentro en Buenos Aires.
Durante esta semana, los comensales podrán encontrar menúes especiales a precios destacados. En la Comarca todos los servicios deben ser reservados con anticipación al 2920386280. Los lugares donde se podrá comer o retirar pedidos son Planta Almería, en calle Las heras de Viedma y Antony Resto Bar en El Cóndor.
Cronograma:
Miércoles: 18.00 Entrega de pedidos “Omakase” y 20.30 street Food (comida callejera).
Jueves y viernes: 12.00 Street food; 18.00 entrega de pedidos y 20.30 street food.
Sábado: 12.00 Street food y cuentos Kamishibai (Romina Martínez); 16.00 clase demostrativa con Midori (Centro Cultural); 18.00 entrega de pedidos; cuentos Kamishibai (Vero Harlein) y 20.30 street food.
Domingo: 12.30 Almuerzo cierre, en Antony Resto Bar y cuentos Kamishibai (Vero Harlein) y 16.00 clase demostrativa con Midori.
Wagashi, la joya secreta de la cocina japonesa que podés probar en Viedma
Este sábado y domingo de 16 a 17:30 en la sala Biagetti del Centro Municipal de Cultura se llevará adelante la charla demostrativa y degustación “Una taza de té y un dulce Japonés”
Durante el encuentro se realizará una introducción al universo del matcha y Wagashi (la pastelería tradicional japonesa). El evento estará a cargo de la Sommelier de té Midori Graham creadora del bar de matcha Matcha Point y de la marca Amo mi matcha (distribuidora de productos con matcha).
La charla es gratuita con reserva previa, el cupo es limitado y las entradas (para sábado o domingo) se retiran del miércoles 25 al viernes 27 en el Centro Municipal de Cultura, gallardo 550 de 9hs a 13hs y de 16hs a 20hs.
La oferta gastronómica de todas las jornadas estará a cargo de los emprendimientos KIYRO Sabores & Sensaciones de Japón y AMO MI MATCHA pastelería Japonesa.