Una delicia en versión exprés: hacé un volcán de avena, banana y dulce de leche

Te compartimos una receta rica, práctica y con ingredientes que seguramente ya tenés en casa. Este volcán de avena, banana y dulce de leche es una gran opción para comer de postre o en la merienda.

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Ingredientes:

1 huevo

1 banana madura

1 cucharada de azúcar o 2 cucharaditas de edulcorante líquido

3 cucharadas de avena instantánea o harina de avena

1 chorrito de esencia de vainilla

1 cucharada de leche

1 cucharadita de polvo para hornear

1 cucharada de dulce de leche (o mermelada)

Preparación:

1- Mezclar el huevo, la banana pisada, el azúcar (o edulcorante), la avena, la esencia de vainilla, la leche y el polvo para hornear hasta obtener una preparación homogénea.

2- Aceitar ligeramente tres moldes pequeños y repartir la preparación. Colocar una cucharadita de dulce de leche en el centro de cada uno.

3- Cocinar durante 2 minutos en el microondas o entre 15 y 20 minutos en horno moderado precalentado.

4- Desmoldar mientras todavía están calientes para que el relleno conserve su textura cremosa. Se puede agregar un poco más de dulce de leche por encima para que se derrita con el calor del volcán.