Crisis gastronómica en Viedma: el alarmante motivo detrás del cierre de locales

El cierre de dos locales gastronómicos en pleno centro de la ciudad de Viedma encendió las alarmas sobre la situación crítica que atraviesa el sector en la capital rionegrina, una problemática que, según confirmaron desde la Asociación de Hoteleros y Gastronómicos de la Zona Atlántica (filial de la Federación de Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina), afecta a todo el país.

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Consultado al respecto, el secretario de la asociación, Agustín Rodríguez explicó que “estas noticias son especialmente dolorosas porque involucran a colegas y conocidos que enfrentan dificultades económicas que no escapan a nadie”.

En este orden, añadió que “a todo el sector se nota que la dinámica económica no es favorable. La gastronomía no es un servicio de primera necesidad, por lo que estas situaciones empiezan a notarse cada vez más”. Asimismo, destacó que “estos cierres reflejan una realidad nacional y no solo local”.

Consultado sobre gestiones efectuadas para buscar una salida a la situación, Rodríguez indicó que “la situación fue planteada tanto a nivel provincial como nacional desde hace tiempo. En la provincia, se trabaja conjuntamente con el Ministerio de la Producción para generar algún tipo de crédito o ayuda financiera para mitigar el impacto”. A nivel nacional, en tanto, comentó que “también se mantuvieron conversaciones con entidades como ARCA para evitar medidas extremas como embargos o multas, que acentuarían aún más la crisis del sector”.

Encuentro

Según relató Rodríguez, “el panorama fue uno de los temas centrales en la 240° Reunión de Consejo Directivo de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA), celebrada recientemente en Rosario, donde participaron más de 250 dirigentes empresarios de todo el país”. En dicho encuentro, comentó que “se abordó con preocupación el impacto de la coyuntura económica en el turismo, la gastronomía y la hotelería, destacándose la discusión sobre el mercado laboral y los recientes cambios normativos, como la sanción de la Ley de Modernización Laboral”.

Para finalizar, comentó que “en el encuentro los participantes coincidimos en la urgencia de generar condiciones que mejoren la competitividad del sector, sostengan el empleo y fomenten inversiones, en un contexto marcado por la desaceleración del consumo, los elevados costos operativos y la incertidumbre sobre la evolución de la actividad turística”.