Alimentación y diabetes: los secretos del índice glucémico en una charla abierta

La Asociación Civil Viedmense Amigos del Diabético (Aviadi) realizará este sábado una charla abierta y gratuita vinculada a la diabetes, la alimentación y la prevención, destinada tanto a personas que viven con esta enfermedad como a familiares y miembros de la comunidad en general.

La actividad se desarrollará desde las 10 en la sede municipal de Álvaro Barros 1508, y abordará especialmente cuestiones relacionadas con el índice glucémico, hábitos alimenticios y herramientas para mejorar la calidad de vida.

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Florencia Rial, referente de la entidad, explicó que la asociación realiza durante el año distintas jornadas educativas y de acompañamiento sobre diabetes.

En diálogo con el programa “Tocá Madera” de Radio Noticias (105.5 MHz), dijo que “venimos realizando distintas jornadas con el objetivo básicamente de acompañar, informar también y educar sobre diabetes, tanto a personas que viven con diabetes como también a la comunidad en general”.

En ese sentido, indicó que muchas veces las actividades están dirigidas también a familiares o personas cercanas de quienes tienen la enfermedad. “Todos tenemos algún familiar que tiene diabetes, por ejemplo, y así sabemos cómo podemos ayudarlo, cómo podemos acompañarlo y derribar un poco también los mitos que hay sobre la patología”, sostuvo.

La integrante de Aviadi remarcó además la importancia del acompañamiento del entorno y del acceso a información sobre cómo actuar ante determinadas situaciones vinculadas a la enfermedad. Al respecto, dijo que “es muy importante siempre tener la información para saber qué hacer en situaciones de, por ejemplo, una hiperglucemia o una hipoglucemia”.

También se refirió a los avances registrados en tratamientos y tecnologías vinculadas a la diabetes. En ese marco, mencionó la utilización de sensores de glucosa y nuevas formas de administración de insulina. “Hoy en día existen unos dispositivos que se colocan en el brazo, que es el sensor, que con eso podemos estar controlados todo el tiempo”, comentó.

Asimismo, diferenció los tipos de diabetes y explicó algunas de sus características. “La diabetes tipo 2 usualmente es la más común, suele ser más común en la gente más grande, por ahí adulta pasando los 40 años; y la diabetes tipo 1 es más común muchas veces en la niñez”, indicó.

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Rial también habló sobre los factores de riesgo y la necesidad de incorporar hábitos saludables. Entre ellos mencionó el factor hereditario, el exceso de peso y el sedentarismo. 

En relación con las actividades impulsadas por Aviadi, explicó que los encuentros son abiertos y gratuitos. “Son pensados para toda la familia, porque creemos que la información y también el acompañamiento hacen una gran diferencia en la calidad de vida, teniendo o no la patología”, expresó.

Finalmente, recordó que la charla del sábado estará orientada especialmente a la alimentación y al índice glucémico. “Vamos a charlar mucho sobre el índice glicémico, qué cosas hacen que se eleven más rápido las glicemias y qué cosas podemos modificar teniendo en cuenta alimentos básicos de nuestra alimentación”, cerró.