Creció la producción en invernaderos del Valle Inferior del río Negro

La producción de hortalizas en el mundo, desde 1980 a 2005, creció de 324 millones a 881 millones de toneladas, lo que representa una tasa promedio anual de 4,1 %. Este importante aumento se debió principalmente al impacto que generó China, donde subió a un ritmo del 8,6 % anual. El país oriental representa casi el 50 % de la producción mundial de hortalizas.

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En el caso de Argentina, se consume alrededor de 5,5 millones de toneladas, con una reducción de la superficie en los últimos años (19 % entre el período intercensal 1988 a 2002), compensado por el aumento de rendimiento unitario, y este tipo de fenómenos están generando señales con tareas de acompañamiento.

Por caso, existe un interesante trabajo que analiza la evolución de la superficie bajo cubierta en el Valle Inferior del río Negro durante el período 2017–2025, con el objetivo de caracterizar su dinámica espacial y los cambios en la estructura productiva del sector hortícola, que justamente vienen sumar a la soberanía alimentaria.

La información se generó a partir del procesamiento de imágenes satelitales Sentinel-2 (Nivel-2A) en Google Earth Engine, complementado con interpretación visual experta y digitalización manual de invernaderos en QGIS para los años 2017, 2021 y 2025.

Los resultados evidencian una marcada expansión de la producción bajo cubierta en el área de estudio. La superficie total pasó de 11,95 hectáreas (ha.) en 2017 a 35,85 ha. en 2025, lo que representa un incremento del 200%.

En contraste, el número de unidades productivas aumentó de 16 a 21 (31%), lo que indica que el crecimiento se explica principalmente por la ampliación de establecimientos existentes más que por la incorporación de nuevos productores. Asimismo, se registró una alta persistencia de unidades productivas (71,7%), lo que refleja cierta estabilidad del núcleo productivo.

El trabajo que llevaron adelante los ingenieros agrónomos Evelyn Neffen y Enrique Muzi, del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA)- Valle Inferior, aborda uno de los problemas estructurales de la horticultura, que es la falta de diagnósticos precisos e información fehaciente.

Eso es lo que motiva a esta investigación llevada a cabo en el valle irrigado de Viedma donde, mediante imágenes satelitales, identificaron y cuantificaron la evolución de los invernaderos durante los últimos ocho años. La información, que ya está disponible para su consulta en la plataforma GEO INTA. En total, identificaron unos 152 invernaderos medianos, con una superficie promedio de 2.765 metros cuadrados.