Cuándo se inaugura la Despensa Don Zatti en su nueva ubicación de la costanera

La Municipalidad de Viedma avanza en los preparativos finales para la inauguración de la despensa Don Zatti en su nueva ubicación en el Parque Belgrano, sobre la costanera de la ciudad. El traslado del módulo comenzó el pasado 8 de enero y desde entonces se realizaron distintas adecuaciones para garantizar las condiciones necesarias para su funcionamiento.

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Los trabajos incluyeron intervenciones vinculadas a la accesibilidad y a la conexión a los servicios, en particular al suministro eléctrico, indispensable para el correcto uso de los equipos de refrigeración destinados a la conservación de alimentos.

Desde el Municipio se informó que los esfuerzos están puestos en poder concretar la inauguración el viernes 30 de enero, aunque la fecha aún no se encuentra confirmada y dependerá de la finalización de los trabajos pendientes.

La despensa Don Zatti fue inaugurada en octubre de 2023 en el predio de la feria municipal, con el objetivo de promover la comercialización de productos regionales y generar un espacio de venta para productores locales, en el marco de una iniciativa orientada al fortalecimiento de la economía social y solidaria. En su etapa inicial, el funcionamiento estaba sujeto a los días y horarios de la feria, con apertura los martes y sábados.

El traslado al Parque Belgrano responde a la necesidad de consolidar un punto fijo de venta, con mayor disponibilidad horaria y apertura diaria, destinado tanto a vecinos como a turistas que recorren la costanera.

En esta nueva etapa, la despensa Don Zatti pasará a ser operada directamente por la Municipalidad de Viedma, en el marco de las incumbencias de la secretaría de Desarrollo Económico, Producción y Turismo y de las facultades establecidas en la ordenanza de desarrollo local. El funcionamiento estará a cargo de personal municipal, con el objetivo de fomentar la comercialización de productos elaborados por productores locales.

En ese sentido, el secretario de Desarrollo Económico, Producción y Turismo, Marco Magnanelli, explicó que se desarrolló un sistema específico para la gestión del espacio. 

Según detalló, el esquema permite un control integral de la operatoria diaria, con un "control total del stock, pagos, órdenes de compra, y los proveedores tienen su propio portal donde ven en tiempo real el estado de sus productos dentro de la despensa, sus órdenes de compra, entregas y pagos”.

Magnanelli remarcó que esta herramienta resulta central para el funcionamiento del espacio, al sostener que “lo importante de todo este trabajo es que es una herramienta que nos permite mantener absolutamente transparente y ordenado todo lo referente a la operación de la despensa”.

Desde el Ejecutivo municipal se aclaró además que, en términos legales, la despensa Don Zatti funciona como una dependencia municipal, de manera similar a otros espacios gestionados por el Estado local.