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11/09/2025

Incertidumbre por la barrera sanitaria: ganaderos de Río Negro en alerta

Ruralistas se reunirían el martes con funcionarios de Senasa para pedir la derogación definitiva que impone el levantamiento que permite el ingreso de carne con hueso.
El problema el asado con hueso plano.
El problema el asado con hueso plano.

La protección del ganado es considerado fundamental para la economía y la salud animal en la Patagonia argentina ante el riesgo del retorno de la fiebre aftosa. Sin embargo, el reciente levantamiento de la barrera sanitaria generó preocupación entre el ganadero de Río Negro en virtud de que el amparo sólo protegería a Tierra del Fuego.

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Como en principio, el cierre de ingreso de asado con hueso plano sólo beneficiaría con ese freno legal a la provincia fueguina, el hecho dio lugar a que desde las representaciones ruralistas de Río Negro se comience a analizar la situación desde el punto de vista legal, y decidir los pasos a seguir sobre las implicancias.

En este marco, en su discurso de apertura de la 46° exposición ganadera e industrial de Río Colorado, el presidente de la Sociedad Rural local, Pablo Castillo, aseguró que “no es nuestra esencia”, recurrir a la Justicia para sostener las pautas sanitarias que distinguen a la Patagonia, y aseguró que la apertura de la barrera a la carne con hueso, representó “una caída del 30%” de los precios de la carne, con el consecuente golpe a la rentabilidad a los ganaderos de la provincia.

Por su parte, se supo que la presidenta de la Federación de Sociedades Rurales de Río Negro, Nora Lavayén, adelantó que esta semana van a volver a solicitar por nota al Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), y a la luz del reciente fallo que suspendió por 30 días su aplicación, la derogación definitiva de la resolución que fue tildada como “inconsulta y política”.

Lavayén confirmó en Río Colorado que el próximo martes 16 se verán las caras con la nueva presidenta del Senasa María Beatriz Giraudo, para hacerle entender que la resolución N°460 es mpas de carácter comercial y político, que una decisión con rigor técnico. Por lo tanto, van a insistir con la derogación de la medida. La dirigente insistió que el precio de la carne, salvo algunas ofertas de asado, no bajó luego de la apertura de la barrera.

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