La crisis y los productos naturistas

En medio de un contexto económico desafiante, las tiendas naturistas de Viedma experimentaron cambios significativos en sus ventas durante el último semestre. El impacto del cambio de gobierno, junto con la inflación, dejó su huella en el comportamiento del consumo de productos dietéticos y naturales.

El consumo de materias primas como azúcar, yerba y frutos secos se mantuvieron estables, mientras que los productos más costosos, como los suplementos dietarios, vieron una merma considerable. En términos generales, los meses de febrero y marzo fueron notablemente flojos en ventas, con un repunte gradual observado en abril y mayo.

A medida de que el año avanza, las ventas van fluctuando, presentando días con un alto nivel de actividad y otros con cifras más bajas. "Febrero y marzo fueron meses muy flojos, después levantó un poco en abril y mayo, mientras que ahora la estamos llevando", comentó un comerciante a Noticias Net durante un relevamiento.

El alza en los precios también se volvió una preocupación para los consumidores, quienes ahora preguntan más por los precios y optan por adquirir menores cantidades de productos. La cantidad de ventas se mantuvieron parcialmente debido a la constante demanda de alimentos esenciales.

Entre los productos más buscados están diversas harinas, yerba despalada y productos de maíz, con un particular interés en aquellos relacionados con hábitos saludables. "Se lleva mucha harina de trigo, de centeno, fécula de maíz, de mandioca, la yerba se vende mucho, porque vendemos despalada y es muy buena para la acidez. Es un producto que se consume mucho", remarcaron desde otro local.

El cambio de gobierno y la devaluación en diciembre afectaron negativamente las ventas, especialmente durante el verano, aunque abril marcó el inicio de una moderada reactivación. Por tanto, los comerciantes mantienen una actitud optimista pero cautelosa de cara al futuro, conscientes de la imprevisibilidad del mercado.

"Estuvo complicado en diciembre por el tema de la devaluación y en el verano este rubro decae siempre, porque la gente sale de vacaciones y consume otras cosas", explicó un naturista.

Los productos naturales ganaron popularidad en los últimos tiempos, con harinas de almendra y coco en tendencia debido a sus beneficios para una alimentación saludable. A pesar de los desafíos, los locales comerciales lograron adaptarse a un mercado mutable, manteniendo una oferta que responde a la creciente demanda de productos masivos y naturales.

"La gente llevaba un poquito de cada cosa, mientras que empezó a hacer compras más grandes. Está muy de moda lo que es la harina de almendra, la de coco, que sirven para comer más sano", agregaron desde el sector.

El comportamiento del consumidor refleja una preocupación significativa por la salud, lo cual mantuvo la demanda de productos naturales consistentemente alta, incluso en épocas difíciles como las vacaciones de invierno. Además, algunos productos locales experimentaron reducciones de precio, incrementando su accesibilidad.

"Las ventas nunca cayeron, ahora en vacaciones de invierno aumentaron", aseguraron por otro lado los comerciantes más optimistas. El mercado naturista de Viedma sigue adaptándose y demostrando resiliencia en estos tiempos inciertos.