En marzo, la temporada de la cebolla en Río Negro generó mucha expectativa luego del mal 2023. Concretamente, porque este 2024 se incorporaron semillas protegidas de plagas y enfermedades, lo que permitió una mejora en su calidad.  Esto fue un gran paso, ya que se trata de un rubro que compite mano a mano con Brasil, por eso la necesidad ir aumentado la producción y calidad. 

Para conocer más sobre la perspectiva del mercado, se está organizando una charla informativa. Quien dio precisiones de esto fue una de los que expondrá, el ingeniero agrónomo Germán Cariac que, además, es el director de la Estación Experimental Agropecuaria INTA Valle Inferior. 

"Estamos organizando con el ingeniero Daniel Iurman, un compañero que trabaja en el INTA Ascasubi. Él viene participando de hace unos años de unos seminarios que se hacen en Brasil y acá, donde se reúnen las zonas productoras, se reúne información, se comparte para ir viene cómo viene la siembra en las distintas zonas para saber cómo va a ser la oferta de cebolla", ingresó al tema en la charla con Radio Noticias (105.5).

Luego, agregó: "Nuestra cebolla compite con la de Brasil, que nuestro principal mercado, y compete con la que ellos producen también. Entonces, tener una idea de cómo viene la siembra y el mercado, si bien no te va a dar la justa, pero por lo menos te puede orientar cómo viene la siembra para el año que viene".

Por otro lado, porque se trata de un mercado muy cambiante, con años exitosos y otros muy malos, resaltó: "Lo que nosotros estamos tratando de hacer es darles alguna información más que pueda ayudar a la toma de decisiones. La verdad es que se invierte mucho en la siembra de cebolla, y la idea es aportar datos tanto para la gente que la produce como para los dueños de chacras que ofrecen sus tierras en alquiler".

Sobre el encuentro, comentó que se realizará el viernes 7 de junio, a las 10, en la estación experimental (km 971 del camino 4 del IDEVI). Es para el público en general, para el que quiera ir a debatir y compartir ideas y experiencias. No es necesario hacer reserva, simplemente acercarse ese día, en ese horario. "Siempre contamos con que este tipo de jornadas sean lo más participativas posible, que la gente ponga su experiencia sobre la mesa. La producción de cebolla, en general, la lleva adelante gente que es especialista, que tiene mucho conocimiento".

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