Cómo hacer un bizcochuelo con crema y frutillas: ideal para la merienda

Te compartimos el paso a paso para cocinar un bizcochuelo express con crema y frutillas. Queda delicioso y es ideal para endulzar cualquier merienda.

Ingredientes:

Para el bizcochuelo:

120 centímetros cúbicos de aceite

250 gramos de yogurt de vainilla

360 gramos de harina leudante

6 huevos

350 gramos de azúcar

10 gramos de esencia de vainilla

Para la crema:

500 gramos de crema de leche

200 gramos de azúcar impalpable

Para decorar:

500 gramos de frutillas

200 gramos de azúcar impalpable

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Elaboración:

1- Uní el aceite, el yogurt, la harina, los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla hasta lograr una mezcla homogénea. También podés hacerlo en licuadora.

2- Pasá la mezcla a un molde de 26 centímetros enmantecado y enharinado.

3- Llevá a horno a 180 grados durante aproximadamente 45 minutos. Pasado ese tiempo, pinchá con un palito y fijate que salga seco.

4- En un recipiente aparte, mezclá la crema de leche con el azúcar impalpable. Volcá la crema en el centro del bizcochuelo ya horneado.

5- Combiná las frutillas cortadas con el azúcar impalpable. Usalo para decorar la torta. ¡Listo!