Emprendedores locales pusieron en marcha la denominada gestión de residuos orgánicos

Integrantes de la Huerta Comunitaria Fátima pusieron en marcha un emprendimiento colectivo que destinado a la gestión de residuos orgánicos, una experiencia nueva en la capital provincial.

El emprendimiento en cuestión se desarrolla en la capilla del histórico barrio Fátima y lo llevan adelante José Mellivilo, Elias  Allapan, Oscar Hernández y Diego Cristobal. Participan y acompañan la Fundación Creando Futuro, Cuidadores de la Casa Común, Caritas Viedma y los integrantes de la estación experimental Valle Inferior del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Allí, parte de compost y humus de lombriz, los emprendedores también desarrollan plantines de hortalizas de temporada.

Experiencia

En conversación con NoticaisNet, Diego Cristóbal comentó que “nuestra experiencia en la elaboración de compost y en lombricultura  comenzó en el 2019, con muchos errores al inicio pero con la convicción que el cuidado del Ambiente comienza con prácticas concretas y situadas en nuestra comunidad”. 

El espacio físico en el que se desarrolla la actividad está ubicado en la calle 7 de Marzo 940, del barrio Fátima de la ciudad de Viedma. “Es un predio de unos 2000 metros cuadrados destinado a la producción agroecológica de hortalizas, perteneciente al Obispado de Viedma”.

El emprendimiento está conformado por un grupo de 15 personas “que estamos en la Huerta, pero seis nos dedicamos a la producción de compost y al criadero de lombrices rojas californianas”.

Según explicó, “iniciamos la producción de ambas enmiendas ante la necesidad de mejorar nuestro suelo. Cubierta parcialmente nuestra primera necesidad y motivamos por la demanda de otros productores hortícolas que se acercaron a comprar compost y humus de lombriz, decidimos dar el paso de aumentar la producción de las enmiendas orgánicas para la comercialización”.

Los materiales que se utilizan para el armado de las pilas de compost son de residuos orgánicos domiciliarios, restos de frutas y verduras, restos de poda, corte de césped, residuos de la industria de alimentos provenientes de la elaboración de cerveza artesanal, residuos agropecuarios como son los estiércoles de vacas, gallinas, forraje seco, etc.

“Estos materiales los recolectamos con nuestra camioneta al tiempo que dispusimos en el predio un espacio de recepción para que los vecinos dejen sus residuos orgánicos”.

El proceso de compostaje y el compost como producto final, “lo realizamos siguiendo los parámetros que establece la Resolución Conjunta N° 1/2019 de la Secretaria de Control y Monitoreo Ambiental de la Nación (SCYMA) y el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA). El armado de las pilas, los volteos, tamizado y embolsado del producto final lo realizamos de manera manual ya que no contamos con maquinarias”.

Desde los inicios, en el año 2019 a la fecha, “contabilizamos que hemos tratado aproximadamente unos 60.000 kilos de residuos orgánicos, disminuyendo, lo decimos modestamente, pero con mucho orgullo, la cantidad de residuos que iría a parar al relleno sanitario de la ciudad, generando una enmienda orgánica con la capacidad de regenerar los suelos degradados de las áreas de producción hortícola de nuestro Valle Inferior, al tiempo que creamos fuentes de trabajo como recuperadores de residuos orgánicos”.

También, “hemos realizado jornadas de concientización y valorización de los residuos orgánicos mediante la realización de compost o humus de lombriz destinadas a los vecinos como a productores hortícolas de la zona que tuvieron una buena recepción y que contaron con el auspicio y la participación del Municipio de Viedma”.

En estos días, “nos encontramos ofreciendo, para todos aquellos que quieran iniciarse en la lombricultura, un pie de cría de lombriz  roja californiana de aproximadamente unos 250 g, compuesto por lombrices adultas, jóvenes, recién nacidas y cocones que son los huevos que contienen a las lombrices antes de nacer, es decir que ofrecemos a  toda una comunidad de lombrices que con unos mínimos cuidado de humedad, poca luz, temperatura, alimentación adecuada pero por sobre todo mucha paciencia y ganas, se multiplicar en población con el transcurso del tiempo”.

Contactos

Para más información sobre la actividad, cursos, charlas, visitas, productos y medios de pago pueden visitar las redes sociales del emprendimiento que son las siguientes:

Facebook (https://www.facebook.com/Fatimahuertacomunitaria)

Instagram (https://www.instagram.com/huertacomunitariafatima