Te va a encantar: tarta de cuatro quesos para compartir

La receta de la tarta de cuatro quesos es perfecta para cenas rápidas con familia o amigos. Tiene un sabor delicioso y se prepara de forma sencilla. ¡Probala!

Ingredientes:

1 masa de tarta hojaldrada

200 gramos de queso cremoso

50 gramos de queso azul

100 gramos de queso tybo para sándwiches

100 gramos de queso semiduro (Holanda o Mar del Plata), rallado grueso

2 huevos

100 gramos de panceta ahumada o jamón crudo

Lee también: Hacé una lasaña de zucchini riquísima en pocos minutos

Elaboración:

1- Forrá una asadera con papel de cocina, enmantecala o pincelala con aceite. Disponé la masa de tarta sobre el papel.

2- Batí los huevos. Aparte, cortá el queso cremoso, el queso azul y el tybo en pedazos pequeños. Cortá la panceta en tiras.

3- Colocá los quesos y la panceta en el centro de la masa, y distribuílos dejando unos 5 centímetros del borde libres.

4- Hacé un doblez hacia adentro con un repulgue en todo el borde. Pintalo con un poco del huevo batido.

5- Mezclá el resto del huevo batido con el queso semiduro rallado y volcalo en el centro de la tarta. Hacelo con cuidado, moviendo suavemente con una cuchara el relleno de quesos y panceta para que el huevo pueda esparcirse.

6- Llevá a horno fuerte precalentado por 20 minutos o hasta que la masa se vea cocida y algo tostada y el queso gratinado.