Cerveceros artesanales y destiladores cerraron el año con una exitosa capacitación

Con la presencia de cerveceros artesanales y quienes se dedican al destilado de diferentes bebidas alcohólicas, se llevó a cabo la charla abierta sobre Técnicas en la Elaboración de Cerveza, a cargo del licenciado en biotecnología, Sebastián Oddone.

La actividad se realizó el viernes último en la sede de la Cámara de Comercio de Viedma, ubicada en calle Buenos Aires 53, y estuvo coordinada por la Asociación de Cerveceros de la Comarca.

Capacitación

En conversación con NoticiasNet, uno de los integrantes de la ACC, Gerardo Cifuentes, comentó que “la charla se realizó el viernes 23 de diciembre con mucho éxito y gran participación de gente de Viedma, Patagones, Línea Sur Rionegrina y San Antonio Oeste”.

Durante la actividad se contó con la presencia del presidente de la Cámara de Comercio, Martin Lemos, y la ex Defensora del Pueblo, Nora Cader.

Según comentó Cifuentes “fue una charla de dos horas” y añadió que “quedó el compromiso de Sabastián Oddone de seguir con las capacitaciones el año próximo con talleres de análisis sensoriales, así como también de destilados”.

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En este último punto destacó que: “sobre destilado estuvieron algunos elaboradores artesanales de Gin, Vodka, Ron y Whisky, así como también personas que hacen Fernet casero y Gancia”.