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08/11/2020

Los dueños de carros gastronómicos la están remando en dulce de leche

Las restricciones de horarios para vender y la falta de plata en los bolsillos han generado que la actividad tenga una rentabilidad mínima. Se banca la parada como se puede. 
Los dueños de carros gastronómicos la están remando en dulce de leche
Los dueños de carros gastronómicos la están remando en dulce de leche

En las próximas horas habrá definiciones en Viedma sobre cómo continuará a partir del próximo lunes en materia sanitaria. Si seguirá rigiendo el Aislamiento, Social, Preventivo y Obligatorio o si se vuelve al Distanciamiento Social. 

En el medio está la actividad económica, con todos los cuentapropistas y emprendimientos locales rezando para que no se restrinjan más las actividades. 

Ramiro Radeland, quien tiene un carro gastronómico sobre la costanera, comentó al respecto: "Se ha reducido bastante las ventas, en el resto de los rubros está pasando lo mismo, excepto los alimentos esenciales".

"La estamos remando en dulce de leche" graficó en relación a la crisis en gastronomía y hotelería, acentuada por el recorte de horarios y la incertidumbre general de la gente.

En este sentido, expuso que "está todo parado" y que la clientela es contada con los dedos de una mano en los últimos días de cada mes. 

Además, planteó: "Es triste decirlo pero hay muchos compañeros que ya se están alejando del rubro y uno también empieza a evaluarlo" y adjudicó gran parte de ese hartazgo a las fricciones con la Municipalidad por presiones de otros negocios gastronómicos.

Fernando Fibiger, otro conocido dueño de carros gastronómicos, planteó: "La situación está cada vez más compleja" y amplió: "Ha bajado mucho el consumo, ya que Viedma es una de las ciudades más pobres del país, no hay generación de empleo y dependemos pura y exclusivamente de la administración pública". 

Lamentó que con las medidas restrictivas de Nación "la actividad privada se ha visto fracturada, con casi ningún tipo de ayuda" y precisó: "Estamos mal y tenemos diez empleados directos e indirectos".