Lo que tenés que saber sobre los triglicéridos
Sentirse saludables, más allá de la buena alimentación, también implica conocer nuestro cuerpo, cómo funciona y de qué manera el organismo procesa todo lo que ingerimos.
En el caso de los triglicéridos, esto son un tipo de grasa o lípido que se encuentra en nuestra sangre y circula por la misma unida de lipoproteínas al igual que el colesterol y a diferencia de este último, los triglicéridos son el lípido más abundante en nuestro organismo y constituye la forma en que se almacenan en tejido adiposo las calorías que el cuerpo no utiliza, así como la fuente de energía que se libera cuando estamos en proceso de quema de grasas.
Se considera normal en nuestro organismo niveles de hasta 150 mg/dl, mientras que entre 150 mg/dl y 199 mg/dl se considera un valor límite y cuando supera los 200 mg/dl ya constituyen niveles altos siendo por encima de los 500 mg/dl un valor muy alto o una hipertrigliceridemia muy marcada.
Es decir, si bien todos tenemos triglicéridos porque tras el consumo de grasas u otros alimentos el cuerpo genera los mismos para utilizarlos como fuente de energía o almacenar en tejido adiposo, sus niveles muy elevados los convierten en riesgo para la salud.
¿Cómo nos afectan los niveles altos de triglicéridos?
Niveles altos de triglicéridos en sangre se asocian a enfermedades cardíacas, aterosclerosis, pancreatitis aguda y síndrome metabólico, también constituyen un factor de riesgo para el desarrollo de aterosclerosis y de neuropatías diabéticas, una de las consecuencias de la diabetes no controladas y también se asocian a la presencia de pancreatitis aguda. Por todo esto, controlar los niveles de triglicéridos en sangre resulta fundamental para proteger la salud del organismo.
¿Cómo podemos cuidarnos?
- Reducir el consumo de grasas saturadas y grasas trans que pueden elevar los triglicéridos en sangre.
- El consumo de aceite de oliva o de pescado (rico en omega 3) son beneficiosos para reducir los triglicéridos.
- Evitar las harinas refinadas y disminuir al máximo posible los azúcares libres.
- Reducir la ingesta de alcohol.
- Por último, llevar una dieta saludable acompañada de otros hábitos como el ejercicio regular que también ayuda a controlar los triglicéridos , es recomendable para cuidar la salud metabólica y mantener estos lípidos en niveles normales.
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