Engorde animal: cómo evitar el desperdicio del silaje de maíz
El silaje o ensilaje de maíz es una técnica de conservación de forraje que consiste en picar la planta entera de maíz (tallo, hojas y granos) y fermentarla en un ambiente sin oxígeno (anaeróbico). Se utiliza principalmente como alimento de alta energía y fibra para el ganado lechero y de carne.
Como este sistema representa un aporte al momento de evaluar la productividad en los rodeos, y se viene la época de su utilización, los técnicos del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA)-Valle Inferior, formularon una serie de recomendaciones para evitar el desperdicio al momento de acercar los animales a los recipientes.
Inicialmente se advirtió que muchas veces uno mira el frente del silo y piensa que “algo se pierde”, pero las pérdidas suelen ser mayores de lo que parecen. El ingreso de aire, un manejo desprolijo o una mala extracción terminan afectando la calidad y el aprovechamiento del alimento.
La propuesta de Darío Colombatto, docente de la Universidad de Buenos Aires (UBA), -indicaron desde la estación experimental patagónica- pone el foco en algo simple pero fundamental: mejorar el manejo para ganar eficiencia: más prolijidad, menos aire y mejor aprovechamiento del silaje.
Se puso de manifiesto que no se trata de grandes cambios de un día para otro, sino de pequeños ajustes que hacen una diferencia importante en el sistema productivo. Todo lo que se recupera, es eficiencia para el rodeo y para el bolsillo del productor.
Prevenir pérdidas
El ABC para evitar los desperdicios los dio Gabriela Garcilazo, ingeniera agrónoma de la estación experimental, al explicar al suplemento Agro de NoticiasNet, el uso estratégico de este recurso alimentario en la dieta de los bovinos.
“A veces no nos damos cuenta, y lo dejamos que caiga al suelo pero estamos perdiendo calidad y cantidad, y hay simples detalles para disminuirlas, haciendo pequeños cambios”, apuntó la especialidad en producción animal.
Si bien consideró que hay que hacer una inversión, la colocación de rejas (como si fuera un cepo) en el comedero donde el animal mete la cabeza, con un tablón debajo para recuperación del alimento “es lo más efectivo”, porque el uso del alambrado eléctrico puede asustar.
La electricidad no funciona. Foto gentileza.