La Feria del Chocolate continúa con gran convocatoria en el Fioravanti Ruggeri
La Feria de Pascuas, conocida como Fiesta del Chocolate, transitó su segunda jornada con una importante convocatoria en el gimnasio Fioravanti Ruggeri, donde decenas de stands ofrecen productos artesanales y propuestas para toda la familia.
La actividad, que comenzó el jueves, se extenderá hasta el domingo, día en que se llevará a cabo uno de los momentos más esperados: el rompimiento del huevo de Pascuas gigante, una pieza que ya se encuentra en exhibición en el gimnasio y que fue elaborada de manera conjunta por productores chocolateros de la ciudad.
LEER MÁS: El consumo de carne resiste entre aumentos y cambios de hábito en Viedma y Patagones
El público puede recorrer un paseo de compras con fuerte presencia de emprendedores locales, especialmente del rubro chocolatero, que presentan una amplia variedad de productos elaborados de manera artesanal. A esto se suman sorteos, propuestas recreativas y espacios pensados para compartir en comunidad.
El evento también representa una vidriera para artesanos y productores de la Comarca, en un gimnasio colmado de stands que reflejan el crecimiento de la producción local y el trabajo independiente.
En ese marco, distintos emprendedores destacaron el valor del trabajo colectivo que permitió consolidar la propuesta. La experiencia reúne a un grupo de alrededor de 20 chocolateros de Viedma, organizados bajo una lógica colaborativa que combina identidad propia en cada marca con instancias de producción compartida.
Este esquema tiene como base la producción artesanal, que se ha transformado en una marca distintiva del grupo, y acompañamiento estatal.
“Es un trabajo en conjunto, pensado para atraer gente, fortalecer el turismo y poder sostener nuestras producciones, que son completamente artesanales y hechas con mucho esfuerzo”, expresó Noemí Améstica, una de las referentes del sector.
En la misma línea, remarcó el crecimiento que tuvo el grupo en los últimos años: “Empezamos trabajando con 80 kilos de chocolate y hoy estamos en alrededor de 200. Todo lo hacemos de manera artesanal, con las herramientas que tenemos, pero demostrando que se puede”.
Esta sábado continúa la feria. El cierre será el domingo a partir de las 17, con el tradicional rompimiento del huevo gigante.