DEBIDO A LA INFLACIÓN
La canasta de Pascuas llega con aumentos de hasta el 63%
En el contexto actual de Argentina, las cifras inflacionarias no dan tregua, y las festividades no son la excepción. Javier Milei y su ministro de Economía, Luis Caputo, que proclama una desinflación inminente, se ven cuestionados, especialmente al observar los precios de la canasta de Pascua.
Por 10 meses consecutivos, el Índice de Precios al Consumidor (IPC) ha evidenciado un aumento constante, desestimando las promesas de estabilidad económica que esgrimían las máximas figuras del actual gabinete. El destino de la nación parece desafiar cualquier relato optimista cuando familias se preparan para las festividades, enfrentándose a insólitas subidas de precios.
De acuerdo con los datos de un reciente análisis de la consultora Focus Market, los productos tradicionales de Pascua han experimentado incrementos que hasta se elevan al 63% con respecto al último año. Este fenómeno erosiona la narrativa de recuperación económica y señala una presión extra en los hogares.
Damián Di Pace, director de Focus Market, arroja luz sobre las razones de estos incrementos. En el caso del calamar, por ejemplo, el aumento del 58% en su precio se asocia a una dinámica exportadora activa y a un incremento significativo de la demanda internacional, contraste con productos de mercado interno como el filet de merluza, cuyo aumento es mucho más moderado.
No obstante, no solo el pescado figura en esta lista inflacionaria. Los huevos de Pascua han registrado también saltos notables; algunos tipos han experimentado alzas de un 49%, como el Mini Eggs de 24 unidades, y el huevo de Pascua sorpresa de 150 g con un 45%. En este panorama, el aumento del precio del cacao debido a problemas climáticos y plagas ha contribuido notablemente.
Mientras que las tradicionales roscas de Pascuase han visto afectadas significativamente también. El desconocido papel del consumidor es ahora relevante, cuando un artículo básico de 500 gramos sube un 63%, no solo cuestiona la capacidad de las panaderías para competir sino también apunta a los crecientes costos de los insumos claves.