El sueño agroecológico que nació en una chacra y conquista las ferias

En el corazón de Viedma, Milet Llambay convirtió su pasión por la agricultura en un emprendimiento exitoso. Desde hace poco más de un año, esta emprendedora mujer viene produciendo y comercializando "huevos ecológicos" en la chacra de su hijo, ubicada en la colonia agrícola del Valle Inferior.

Su presencia en la Feria Municipal de Viedma, todos los martes y sábados, así como en la Feria Agroecológica de los días jueves, atrae a consumidores que buscan productos frescos y de calidad, y también de cercanía.

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Consultada por el emprendimiento, en conversación con Hecho en Viedma que, en forma semanal publica NoticiasNet para poner en valor a manos que trabajan, Milet comentó que “estoy en el puesto 10 en la feria municipal con un emprendimiento que comencé hace un año".

En este orden, añadió que “con el emprendimiento comencé hace un año, produciendo huevos ecológicos, de gallinas libres, que no están encerradas en un galpón o jaula, están libres en la chacra y comen maíz, trigo, triguillo, algo de  fruta y verdura, de acuerdo a lo que tengamos en temporada”

Al preguntarle por el lugar de producción, comentó que “la chacra es de mi hijo, él me cedió un lugar y ahí estoy con las gallinas. El proyecto comenzó hace poco más de un año, pero las gallinas comenzaron a poner en febrero del año pasado”.

Según recordó, “las primeras gallinas las compré en la Expo Esfa, luego compré pollitos bebé a vendedores de la zona” y añadió que “al emprendimiento lo denominé “Coloradas y Negras” y es por las gallinas que tengo” 

A pesar de llevar adelante este emprendimiento en solitario, Milet destacó la colaboración de su hijo al señalar que "él me da una mano en lo que puede" y añadió que "el objetivo no sólo es promocionar huevos frescos para la comunidad, sino que también contibuir al movimiento agroecológico y ofrecer una alternativa sostenible y saludable para los consumidores".

En cuanto a los lugares de comercialización de la producción, comentó que “todas las semanas estoy en la Feria Municipal, los martes y sábados, también los jueves en la Feria Agroecológica, que en este caso es itinerante, a veces en el los jardines del Centro Municipal de Cultura, otros días en la plaza Primera Junta y ahora vamos a estar en bulevar Ituzaingó y calle Tucumán”.

Milet Llambay es un ejemplo inspirador de cómo la pasión por la agricultura y el compromiso con la sostenibilidad pueden abrir nuevas oportunidades en el ámbito emprendedor.