Suba cíclica y desafío climático: la ganadería de Río Negro cierra un año de montaña rusa
A pesar de la incertidumbre política y los vaivenes climáticos, el sector ganadero de Río Negro se encuentra cerrando un año positivo en cuanto a precios y remates, aunque con la preocupación latente por el clima.
Así lo reseñó Baldomero Bassi, presidente de la Sociedad Rural del Alto Valle, en diálogo con el programa "Tocá Madera" de Radio Noticias (105.5 MHz).
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Bassi ofreció un panorama del ciclo comercial, los remates y la proyección del negocio, destacando el compromiso del sector con el desarrollo del Valle Medio.
El año comercial fue "cíclico", según Bassi. La hacienda inició con precios en aumento hasta marzo, cuando una resolución que permitía el ingreso de asado con hueso al sur del río Colorado generó incertidumbre y provocó una caída del 30% en los valores de la invernada.
"Allá por junio, cuando medianamente se aclaró el panorama, la hacienda se acomodó para que se haga en septiembre, octubre, estar en los precios que estaba en marzo", explicó Bassi.
La recuperación se consolidó en noviembre, un mes "bastante agitado" positivamente: la invernada liviana superó los 6.000 pesos, un valor que el presidente de la Sociedad Rural consideró "bueno para el productor."
A pesar de un "parate" por la incertidumbre en el segundo trimestre, los remates se intensificaron y resultaron muy productivos:
Exposiciones: El circuito de exposiciones rurales fue "muy exitoso", con "muy buena venta de reproductores y muy buenos valores".
Clima como estímulo: La sequía inicial en Río Colorado se revirtió con las lluvias, lo que "estimula a los productores" a invertir en genética, indicando una clara intención de "continuar en el negocio" ganadero.
Bassi señaló que las cuestiones climáticas son el "jugador principal" en el sector productivo. Las lluvias lograron "dinamizar negocios", pero las altas temperaturas actuales generan una alarma.
"Tenemos ya en noviembre temperaturas elevadas, nos queda todo un verano por delante, que creo que va a ser también extremo, hay que estar muy atento al tema de los incendios", advirtió, destacando el riesgo, especialmente en la época de vacas paridas.
El negocio ganadero está en alza a nivel mundial por la creciente demanda de carne, lo que alimenta expectativas positivas para el Alto Valle si el clima acompaña.
A nivel local, el Alto Valle ve cómo chacras abandonadas se reconvierten para la producción de alfalfa y maíz, beneficiando la alimentación del ganado, aunque la fruticultura sigue siendo más rentable. La cría de secano, sin embargo, se ve afectada por la dependencia climática.
Finalmente, Bassi reconoció que el consumo de carne disminuyó debido a la reducción del poder adquisitivo, aunque anticipó que los precios al consumidor podrían seguir aumentando con la proximidad de las fiestas de fin de año.