La ciencia detrás de la marea roja: cómo monitorea Cimas la costa rionegrina
El Centro de Investigación Aplicada y Transferencia de Tecnología de Recursos Marinos (Cimas) realiza un seguimiento constante de la calidad ambiental en las zonas de producción pesquera de Río Negro, con el objetivo de proteger tanto la sanidad de los alimentos como la preservación del ecosistema marino en la costa atlántica rionegrina.
Se trata de un centro de investigación de multipertenencia que depende de la Universidad Nacional del Comahue, la Provincia de Río Negro y el Conicet. Además de su labor científica, presta servicios técnicos al gobierno provincial, especialmente en el control de la sanidad de los productos pesqueros, mediante el análisis de muestras y el monitoreo de las condiciones ambientales en la costa atlántica.
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Desde hace tres décadas, este programa de vigilancia ambiental se sostiene de manera continua, adaptando sus metodologías a los avances tecnológicos y las necesidades del sector. Se trata de un servicio técnico que la provincia contrata para controlar la calidad sanitaria de los alimentos provenientes de la actividad pesquera.
En diálogo con el programa "Tocá Madera" de Radio Noticias (105.5 MHz), el director del Cimas, Fausto Firstater, explicó el funcionamiento del sistema de monitoreo ambiental que se realiza en las zonas de producción pesquera de Río Negro, especialmente en relación con el fenómeno de la marea roja.
“El monitoreo está focalizado básicamente en la marea roja. Lo que nos interesa principalmente es la proliferación de microalgas que producen toxinas y pueden afectar la salud humana”, explicó. Y añadió: “Esas microalgas son consumidas por los mariscos - cholgas, mejillones, almejas -, que las filtran como alimento. La toxina se acumula en el organismo sin que se note a simple vista, pero representa un riesgo para el consumo humano”.
Firstater detalló que el trabajo se realiza con un esquema de muestreo constante. “Semanalmente tomamos muestras en cuatro zonas que están habilitadas para los marisqueros: Orengo, Villarino, El Buque y Puerto Lobos”, indicó. En cada uno de esos sitios se recolectan organismos y también muestras de agua, “porque puede ser que la microalga todavía no se haya acumulado en los mariscos, pero ya esté presente en el agua, lo cual funciona como una señal de alerta temprana”.
El investigador recordó que recientemente se detectó la presencia de marea roja en la costa rionegrina, aunque fuera de las áreas de producción comercial. “Apareció marea roja, pero no en ninguna de las zonas pesqueras habilitadas. En ese caso, los guardaparques tomaron las muestras en un área natural protegida, y la veda sigue vigente en ese sector”, señaló.
Nuevo equipamiento
Por otra parte, comentó que la provincia adquirió nuevos equipos para reforzar las tareas de campo.
“Recientemente la provincia compró un gomón con motor fuera de borda. El que teníamos contaba con muchas horas de navegación y ya estaba para el recambio”, explicó. Agregó que se trata de un elemento clave para garantizar la seguridad de los equipos técnicos.