Impulsan la diversificación productiva y el agregado de valor en el valle de Viedma
El Instituto de Desarrollo del Valle Inferior del río Negro (IDEVI) continúa impulsando acciones para fortalecer la producción agropecuaria en la zona, con foco en la diversificación productiva, la generación de valor agregado en origen y una mayor eficiencia en el uso del recurso hídrico.
En diálogo con el programa "Tocá Madera" de Radio Noticias (105.5 MHz), el titular del organismo, Gastón Gutiérrez, señaló que “hay una parte de la diversificación que se viene dando propiamente por el trabajo de los productores, que teniendo en cuenta las variables productivas, año a año lo que está dando mejor rinde, van cambiando o van intensificando las tareas de cultivo en sus propios campos”.
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Desde el IDEVI se busca aportar una planificación a mediano plazo, en articulación con el Ministerio de Desarrollo Económico y Productivo, que contemple no solo la mejora del rendimiento y la calidad, sino también el análisis de mercados donde colocar los productos. Al respecto, Gutiérrez advirtió que “lo que hay que pensar precisamente en la diversificación de la materia productiva es por qué no poder empezar a generar valor agregado aquí mismo en la región, lo que nos permita colocar en cercanía, en un mercado local y regional, la materia prima con valor agregado”.
Uno de los objetivos es evitar situaciones como la registrada con la producción de cebolla en la última campaña, donde hubo dificultades para la comercialización debido a la caída de la demanda del mercado brasileño.
En este sentido, Gutiérrez consideró clave “generar mano de obra, que es algo que quizás también forma parte de las estrategias que queremos llevar adelante de integración entre la ciudad de Viedma y el instituto”.
También se refirió al rol que cumplen las pasturas en años de baja pluviosidad como alternativa para la producción ganadera, y al desarrollo del clúster de alfalfa en la Patagonia Norte. “Viene creciendo la calidad, también la zona bajo cultivo, que le da una perspectiva de proyección y de exportación a toda la región que queremos consolidar estratégicamente con los organismos del gobierno provincial”, afirmó.
Por otra parte, Gutiérrez advirtió que en la actualidad “hace falta más mano de obra, no es que no haya trabajo en el campo. Lo hemos charlado con varios productores es que hace falta capacitar, calificar en riego y consolidar el trabajo de tractoristas”. En esa línea, remarcó la necesidad de trabajar en estrategias de formación para generar capacidades instaladas en la comunidad.
En cuanto al sistema de riego, explicó que el corte programado iniciado en mayo permite realizar tareas de mantenimiento que no pueden ejecutarse durante la temporada de riego. “Desde el día uno que se cortó el riego, la maquinaria del instituto con asistencia del Departamento Provincial de Aguas está haciendo tareas de recrecimiento en los taludes del canal, sobre todo del canal principal, porque cuando hay agua, por la inestabilidad del suelo no se puede trabajar”, detalló.
Asimismo, destacó la colocación de una compuerta clave en el canal secundario 3, “una compuerta muy importante que hace casi una década que no estaba colocada en su lugar”, y cuyo diseño fue desarrollado y patentado en el propio IDEVI.
Finalmente, Gutiérrez sostuvo que este tipo de intervenciones apuntan a “generar eficiencia en el uso y que en cada sector que podamos hacer tareas -sea de toma, de dársena, de filtración, de talud, de conducción- se optimice el uso del agua y se garantice que le llegue el caudal a áreas que hoy no lo están teniendo y que son potencialmente productivas, pero que hoy no están bajo producción”.