FAENA CLANDESTINA
Secuestraron 35 kilos de carne que eran transportados en forma irregular
En un operativo de rutina desarrollado en la Ruta Nacional 250 durante la mañana de este viernes, efectivos de la Brigada Rural de General Conesa, dependiente de la Policía de Río Negro, decomisó de 35 kilos de carne que eran trasladados en una camioneta sin las condiciones de salubridad requeridas para el transporte de alimentos.
El procedimiento por "faena clandestina" se concretó en el kilómetro 142, que involucró a un carnicero de esa localidad que se trasladaba en una Ford Ranger. Se realizó en conformidad con la Ley provincial N° 2.534 a fin de garantizar la seguridad y salubridad de los alimentos transportados.
Esta norma establece apercibimiento. Clausura. Multa graduable y actualizable. Decomiso de los productos objeto de la infracción. Inhabilitación temporaria de los establecimientos comerciales, depósitos o transportes que no reúnan los requisitos exigidos.
Las penas se aplicarán tomando en consideración, las circunstancias del caso, naturaleza y gravedad de la infracción cometida, antecedentes del infractor y cualquier otra que permita formar un juicio acerca de la responsabilidad del involucrado.
El monto de las multas se obtiene, de acuerdo a la mencionada ley provincial, de multiplicar la tasa de inspección veterinaria de faena por tres y por la cantidad de kilos faenados, transportados, almacenados o industrializados.
En toda transgresión a la presente, el funcionario actuante procederá a la incautación de la totalidad de la mercadería cuando se tratare de carnes o derivados aptos para consumo; previo examen veterinario oficial, podrá ser destinada a entidades de bien público siempre que no ocasione riesgos sanitarios para la salud pública.
Cuando no fueran aptas se procederá a su destrucción, actuación que constará en acta labrada a tal efecto. Cuando la transgresión se produjera en un transporte, éste será demorado para realizar la correspondiente desinfección; el vehículo será devuelto a su propietario cuando se haya procedido.
En este caso particular de General Conesa, se indicó que ante la falta de condiciones sanitarias adecuadas, se labró el acta de infracción contra el conductor, a la vez que se decomisó la carne que estaba siendo transportada.
Posteriormente, se informó que se produjo la incineración de esos productos consistentes en cortes vacunos en dos cuartos de 12 kilos, dos paletas de cinco kilos, un "chuletero" de 10 kilos y dos costillares de ocho kilos.