Se cae la venta de pollos en Viedma

El rubro de las pollerías en Viedma enfrenta una caída significativa en el consumo de sus productos, un fenómeno que preocupantemente se adelanta en el mes. Una comerciante compartió su experiencia con Radio Noticias (105.5 Mhz), destacando las dificultades que atraviesa el sector.

Ante la consulta, señaló con preocupación que el descenso en las ventas solía darse hacia finales de mes, pero ahora se manifiesta desde el día 13 o 14. "Lo que estamos notando es que antes repercutía más entre el día 20 o 22 del mes, pero ahora el 13 o 14, la gente ya comienza a comprar menos", expresó Brenda, evidenciando el cambio en el comportamiento de los consumidores.

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Esta modificación no solo afecta a las pollerías específicamente, sino que podría ser un reflejo de una situación económica más amplia que afecta a diversos sectores. "Lo nuestro es un comercio de alimentos y nunca deja de funcionar, pero si se nota que se consume menos. Nosotros trabajamos mucho con promociones y tenemos ofertas en contado, pero ahora la gente ya busca una promoción de una cosa y ya no lleva dos de cada cosa", agregó. Asimismo, agregó antes los clientes compraban cantidades más grandes, llevando tanto milanesa como pata muslo, pero ahora prefieren elegir solo uno de estos productos.

Otra consecuencia de esta tendencia es el aumento del uso de tarjetas de crédito. "A mitad de mes los clientes comienzan a usar mucho las tarjetas de crédito y ya no utilizan el efectivo o el débito. Eso repercute, tanto para el que consume como para el comerciante, porque es imposible no poner recargo", explicó Brenda, mencionando que el cambio en los métodos de pago también afecta la dinámica comercial.

A pesar de estos desafíos, el precio del pollo también ha experimentado un incremento reciente. "El pollo venía bastante quieto, pero hace tres semanas aumentó un diez por ciento. Siempre tratamos de poner lo mínimo, de aguantar un poco, para no meter el aumento de golpe. La idea es mantener precios, calidad y que la gente pueda seguir consumiendo", afirmó.

La comerciante dejó en claro que realiza esfuerzos por absorber parte de los aumentos para no trasladar todo el impacto a los clientes, un gesto que busca fidelizar a su clientela en estos tiempos difíciles.