Salta a la vista “Faveggie, alimentos congelados” con calidad y alimentación saludable

"Faveggie alimentos congelados" es un emprendimiento creado por Lautaro Nahuel Aranda y Diego Arcajo. Tuvo sus comienzos en plena pandemia y ha logrado con el tiempo establecerse como un negocio de referencia en el mercado de productos congelados saludables.

Durante una visita a la planta de procesados de la empresa, ubicada en la calle Brown al 192, NoticiasNet dialogó con los jóvenes emprendedores para conocer más sobre su historia y la calidad de su producción.

En tal sentido, comentaron que el inicio de este innovador proyecto se remonta al año 2020, cuando Lautaro vivía en un departamento en Carmen de Patagones. Fue allí donde se cocinó la primera tanda de hamburguesas vegetarianas, empezando con dos variedades.

No obstante, comentaron que "con el tiempo fuimos obteniendo nuevos clientes y dándonos a conocer. Fue así que luego decidimos trasladar el emprendimiento a Viedma y montamos la planta de preparados en calle Brown, casi esquina Belgrano”.

La propuesta de Faveggie se centra en alimentos congelados, destacándose sus medallones veganos, elaborados con legumbres, verduras y semillas, sin harina ni huevos. Además, ofrecen bocaditos artesanales, enriquecidos con zanahoria, remolacha y espinacas, ideales para fomentar la alimentación saludable en los niños. Recientemente, han sumado pizzas congeladas con masa de harina de garbanzo y garbanzo picado, una opción rápida y nutritiva, así como tartas en el mismo formato congelado y listo para hornear.

El emprendimiento ha expandido su gama de productos, ofreciendo combos familiares con descuentos para que los clientes puedan probar todas las variedades. “Uno de nuestros combos incluye un producto de cada clase, otro que lo llamamos “familiar” es con medallones en todas sus variedades, y también hay combos de bocaditos”, señaló Aranda.

La pandemia fue un impulso significativo para el negocio, ya que muchas personas comenzaron a priorizar la alimentación saludable, fue así que según comentó, “empezamos vendiendo medallones principalmente para veganos y vegetarianos, pero pronto nos dimos cuenta de que las personas lo compraban porque eran productos ricos y saludables”.

Hoy en día, siguen manteniéndose fieles a su línea de productos veganos y vegetarianos, pero con un foco más amplio en clientes interesados en alimentación saludable y rápida. La producción se realiza de lunes a viernes, dedicando alrededor de seis horas diarias para armar el stock con una producción mensual que ronda los 2.000 medallones. Ante la creciente demanda, adelantaron que pronto incorporarán milanesas de soja y vegetales, un pedido frecuente de sus clientes.

La comercialización de los productos Faveggie se realiza principalmente por pedido, a través de redes sociales como Instagram, donde se los puede encontrar bajo el nombre “Faveggie_burgers”, y también mediante WhatsApp.

Si bien han pensado en colocar la producción en los comercios de la Comarca, señalaron que “aún debemos terminar de acondicionar la sala de producción para avanzar en eso, por ahora vendemos por resdes sociales y en el local ubicado en calle Brown, casi Belgrano de Viedma”.

Por último, al preguntarles por el nombre del emprendimiento, Aranda comentó que surgió  del contexto en el que fue creado. Al respecto, manifestó que “en la pandemia, estaba sin trabajo y esperaba el nacimiento de mi hijo, Fausto. De ahí tomé el 'Fa', y 'Veggie' viene de alimentación vegetariana, así nació Faveggie”.

Mirando al horizonte en esta fusión de nombres para alcanzar la marca de fantasía, los jóvenes planean seguir ampliando su oferta de productos y de esta manera, contribuir a la comunidad con opciones de alimentación saludable.