Natural Abundancia, un emprendimiento agroecológico que prioriza las colmenas

Carmen Silva es una productora agroecológica de la zona del IDEVI, quien junto con su esposo Mauricio Gianovich hace 20 años trabajan con colmenas y producen miel, aunque en los últimos años se han dedicado a polinizar girasoles.

En conversación con NoticiasNet, Carmen Silva comentó que hace tres años pusieron en marcha el nuevo emprendimiento, que lo denominado Natural Abundancia, y que funciona en el camino 18, en la chacra A2 26, del IDEVI. Con este emprendimiento avanzaron en las tareas de polinización. 

El nombre

Consultada por el nombre del emprendimiento y el por qué, comentó que “le puse Natural Abundancia porque más que con la producción de miel ahora tiene que ver con la polinización”.

Según comentó, “este es un emprendimiento familiar que en principio lo llevábamos adelante mi marido, mi hijo y yo, pero ahora quedamos sólos con mi marido porque mi hijo está en Villalonga con su emprendimiento propio”.

En este orden, señaló que “como todos, nosotros fuimos creciendo en edad y decreciendo en cantidad de colmenas, ahora es casi un hobby porque no hacemos una producción extensiva. Lo que hacemos es mucho menos, pero lo que nos gusta es disfrutar de la abeja”.

Actualmente “no tenemos mucha miel para la venta, tendremos alrededor de 500 kilos que más que nada la comercializamos con gente conocida y viejos clientes”.

Asesora

Al preguntarle por su actualidad y la del emprendimiento, Carmen señaló que “soy asesora del grupo Cambio Rural, Parte de Todos desde donde estamos dando valor agregado a la miel, hacemos batidas saborizadas y vamos más para ese lado”.

Según explicó, “lo que estamos gestionando ahora son los números para vender de forma convencional y no sólo en la feria o boca a boca”.

Si bien han pasado los años y los objetivos no son los mismos que los de antes, “siempre hay metas para cumplir, y siempre estamos mirando hacia adelante. De hecho, ahora incorporé en la feria polen y propóleos que son de mis colmenas, no mieles saborizadas porque las que vendemos en la Feria son de la isla y las produce Sandra Becker, mi compañera. Ella empezó con la apicultura luego de asistir a un curso en 2019 en el INTA y la estoy acompañando”.

En la Feria Agroecológica, además de tener un puesto con su amiga Sandra Becker y vender la miel de la isla, “también comercializamos huevos pastoriles que produce mi marido, además de polem y propolio. La miel es producción de Sandra, es un respeto a su espacio”.

Natural Abundancia

En otro orden de cosas, al preguntarle por Natural Abundancia y la forma de comercialización, Carmen señaló que “lo hacemos por medio del teléfono, pero cuando tengamos la sala de fraccionamiento habilitada y números estará en góndolas de diferentes comercios de la Comarca”.

En cuanto a las redes sociales, afirmó que “no tenemos y es lo que más me cuesta, pero tampoco me ha interesado, pero sé que es un paso importante para continuar para comercializar las miles batidas”.

Con respecto a Natural Abundancia, comentó que “lo que más trabajo es en la calidad de colmenas que polinizan, además presto servicio para la polinización en girasoles de semilla. De hecho, actualmente estoy prestando un servicio a varias semilleras, allí mi lugar es la defensa de la abeja, que tenga las condiciones que debe tener la colmena para polinizar, pero a su vez vigilar que la semillera y los productores no aplique fitosanitarios cuando la colmena presta servicio de polinización”.

Agroquímicos

En ese punto, explicó que “los agroquímicos hacen mucho mal y eso lo sabemos por experiencia propia porque hemos tenido mortandad de colmenas por el uso desmedido o mal uso de los agro aplicadores por parte de algunos productores del IDEVI. Que lo hacen en cualquier momento y sin control”.

Según afirmó la productora, “hay veces que, si lo aplican a las 14 horas -2 de la tarde-, con abejas en vuelo, el sólo contacto las mata. El año pasado a un productor le mataron 650 colmenas por el mal uso de los agro aplicadores. Es un tema largo para hablar, pero es algo que también ocurre en el IDEVI”, cerró la productora.