Un espacio clave de transformación social y que contribuye a combatir el hambre

Cada vez son más las familias que se suman a los diversos proyectos para la instalación de huertas en sus propias viviendas. Los motivos son variados, pero prevalecen la soberanía alimentaria, la alimentación saludable y la baja en los costos.

Surgen así las instituciones que promueven la conformación de las huertas comunitarias, y su instalación en sus espacios como juntas vecinales e iglesias, pero también en las viviendas de los propios beneficiarios.

La fundación "Te doy una mano" de Viedma se fijó este objetivo. Paulo Heissler, referente de la entidad, habló con NoticiasNet y recordó que desde hace tres años se viene trabajando en conjunto con las áreas técnicas del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA)-Valle Inferior para sostener el proyecto y sumar más familias.

"A los beneficiarios les hemos acercado los elementos y herramientas para poder hacer los invernaderos, y también las semillas para sembrar", dijo el dirigente.

También se han ofrecido a varias familias convenios con el INTA para la realización de capacitaciones en huerta urbana y todos sus derivados.

"Le ofrecemos el kit de semillas que da INTA-Valle Inferior", insistió  Heissler, quien agregó: "Esto se trabaja con programas ProHuerta, con las técnicas que están dando una mano".

Recordó el dirigente que "este es un proyecto que venimos trabajando desde hace tres años, logrando dar continuidad al tema".

Aseguró que "hay más de 50 familias trabajando en su huerta urbana y comiendo saludable", a la vez que puso en valor las ventajas de la huerta en casa: "Comer saludable y también hacer ecología, favorecer al ambiente y trabajar el reciclado de la materia orgánica".

Otro dato importante por el cual mucha más gente se suma al proyecto es lo económico y el considerable abaratamiento de los costos respecto de las frutas y las verduras que se consiguen en los comercios.