Un postre riquísimo: tarta de frutillas y crema pastelera

La tarta que te compartimos hoy está elaborada con un dúo imbatible: frutillas y crema pastelera. La crema pastelera, sencilla y rica, va bien con todo tipo de frutas. Las frutillas, frutas de estación, aportan dulzura y un sabor especial. En menos de una hora vas a poder disfrutar de esta preparación, ¡no te pierdas de probarla!

Ingredientes:

1 masa de tarta dulce, cocida

¼ litro de crema pastelera

¼ de kilo de frutillas

100 gramos de crema de leche batida

1 cucharadita de gelatina sin sabor, rehidratada

Lee también: Postre de verano: torta de limón con cerezas

Elaboración:

1- Enmantecá una tartera desmontable de 22 centímetros de diámetro.

2- Adherí la masa elegida. Puede ser una tipo pasta frola, o similar. También se puede preparar haciendo una arenilla con 250 gramos de bizcochos dulces molidos y 70 gramos de manteca derretida.

3- Horneá para que esté firme y enfriá.

4- Mezclá la crema pastelera fría con la crema de leche batida. Uní suavemente.

5- Incorporá la gelatina rehidratada y las frutillas sin sus cabitos, cortadas en cuartos.

6- Mezclá y verté en la tartera, sobre la masa cocida. Mantené en la heladera para servir fría.