Pescados ricos en omega 3
El omega 3 es un tipo de grasa insaturada que no puede producirse en nuestro organismo, por lo que la única forma de obtenerlo es a través de la alimentación. Su aporte es altamente necesario y contribuye a mejorar el perfil lipídico además de prevenir enfermedades cardiovasculares, entre otros efectos.
Ácidos grasos omega 3 y sus beneficios
- Los ácidos grasos omega 3 no se producen de forma natural en el cuerpo; sin embargo, su adecuada asimilación interviene en procesos que promueven el bienestar.
- El pescado contiene ácidos grasos insaturados que ayudan a reducir el colesterol.
- Los ácidos grasos contribuyen a disminuir los triglicéridos, bajar ligeramente la presión arterial y reducir la coagulación de la sangre, los accidentes cerebrovasculares y el riesgo de tener insuficiencia cardíaca y latidos del corazón irregulares.
- Comer de dos a tres porciones de pescado por semana podría reducir el riesgo de sufrir un ataque cardíaco.
¿Cuáles son los pescados ricos en omega-3?
Los pescados grasos o azules son los que más contenido de omega-3 (en mg por ciento) poseen, y entre ellos destacan:
- Salmón: entre 1,5 y 3 mg por ciento
- Caviar: entre 1,8 y 2,4 mg por ciento
- Jurel: entre 1,5 y 2,8 mg por ciento
- Sardina: entre 1,3 y 1,8 mg por ciento
- Atún: entre 0.5 y 1 mg por ciento
Aparte del pescado ¿Qué otros alimentos son ricos en Omega-3 ?
Nueces y semillas: como semillas de linaza, de chia y nueces negras.
Aceites de plantas: como aceite de la linaza, aceite de soja (soya) y aceite de canola.
Aceite de oliva: por cada 100 gramos 8,3 son de Omega-3.
Alimentos fortificados: como ciertas marcas de huevos, yogurt, jugos, leche, bebidas de soja.
Fotos: Pixibay