"De acá a 20 años este valle va a ser otra cosa": la contundente visión de Julián Lavallén sobre el futuro ganadero

La Cabaña La Laguna atraviesa un año consagratorio. Tras llevarse el campeonato Vaca con Cría en la prestigiosa Exposición Rural de Palermo, su titular, Julián Lavallén, pasó por los micrófonos de Radio Noticias (105.5 MHz) durante la Expo Rural de General Conesa para hacer balance del presente genético de la región, fijar una postura clara frente al debate sanitario y anticipar el giro de 180 grados que se viene para los valles rionegrinos.

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Para Lavallén, el galardón en la pista central de Palermo fue "la frutillita del postre" a más de dos décadas de trabajo familiar interrumpido. Sin embargo, remarcó que el logro no es una casualidad aislada, sino el reflejo del salto cualitativo de la Patagonia Norte.

"La genética que tiene la Patagonia está al mismo nivel que los mejores lugares del país; competimos de igual a igual. En Angus la cantidad de animales es enorme y necesitás la suerte de que te nazca un animal distinto, pero en muy pocos años el volumen y el nivel que alcanzamos es impresionante", destacó el cabañero.

En medio de las discusiones sobre la flexibilización de la barrera sanitaria, Lavallén aportó una mirada pragmática e innovadora, desmarcándose del proteccionismo tradicional del sector.

"Yo tengo una opinión clara: tarde o temprano, en uno, dos o cuatro años, la Argentina entera va a ser libre de aftosa sin vacunación. Es lo que pasó en Brasil, Paraguay y todos los países limítrofes", argumentó.

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Lejos de temerle a la apertura, el productor llamó a prepararse: "Sería un error esperar un proteccionismo cuando desde el campo siempre estuvimos en contra de las retenciones y las tramas estatales. La barrera nos sirvió para posicionarnos, para afianzar los engordes y los maíces, pero ahora hay que competir. Van a entrar cabañas de afuera, pero nosotros estamos listos para ir para allá y competir de igual a igual".

Según explicó, la disponibilidad de energía sumada a créditos competitivos para instalar equipos de riego atraerá inversiones inéditas: "Todos los días me llaman amigos y conocidos preguntando si quedan campos con costa de río para regar. Estoy convencido de que de acá a 20 años este valle va a ser algo totalmente distinto a lo que estamos acostumbrados".

Una fiesta ganadera para festejar el décimo remate

El cierre de la charla tuvo un tinte emotivo. El próximo 3 de octubre, Cabaña La Laguna celebrará su 10° Remate Anual, y por primera vez lo realizará en su propio campo en General Conesa, un anhelo muy esperado por la familia.

"Empezamos en Stroeder, pasamos por Viedma y Patagones, pero volver a nuestro pueblo, cerquita del campo donde se crió mi viejo, es una satisfacción enorme", confesó Lavallén.

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Para agasajar a la familia ganadera de la región, tienen preparada una gran celebración: "Más allá de lo comercial, queremos hacer una fiesta para el sector. Habrá una carpa gigante y vamos a tirar a las brasas unas terneras mamonas al asador entero para recibir a todos los que nos quieran acompañar", concluyó.