La emocionante historia de la escuela rural de Río Negro que triunfó en La Rural de Palermo

Los alumnos de la Escuela Rural 178 de Luis Beltrán obtuvieron un gran reconocimiento al ganar un viaje a Buenos Aires participando del concurso Fans de la Carne, organizado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA). Este certamen tiene como objetivo promover la carne vacuna como un alimento nutricionalmente valioso para una dieta saludable y difundir la importancia de toda la cadena ganadera.

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En diálogo con la prensa, Sabina Gaspar, docente de la escuela ganadora, comentó que se trata de una escuela rural ubicada en la zona conocida como Rincón de Cruz, en la provincia de Río Negro. En tal sentido, señaló que “la 178 es una escuela de jornada completa, estamos ocho horas con los niños”.

Y añadió que “el proyecto nos lo dio a conocer una maestra de apoyo que trabaja en otra escuela. Empezamos a investigar y nos entusiasmamos mucho. Además, nosotros vivimos en una zona que antes era frutihortícola y ahora se está inclinando más hacia la parte ganadera, así que sentimos que teníamos todo cerca para aprovechar”, señaló Sabina Gaspar.

Sobre la dinámica del concurso, la docente contó que “el trabajo fue en equipo, involucrando a los alumnos de sexto y séptimo grado” y que “desde el principio les dejamos claro que había que comprometerse todos, no solo la maestra ni una parte del grupo, porque si no, no funcionaba. Tuvimos subidas y bajadas, como suele pasar, pero los chicos se entusiasmaron especialmente con las salidas de campo”, indicó.

Entre las actividades desarrolladas mencionó que “realizamos visitas a un importante matadero que abastece gran parte de la provincia, además de recorridos por campos donde los chicos pudieron conocer el proceso completo desde la cría hasta el engorde del ganado, y la visita a un corral de engorde o feedlot cercano, propiedad de un padre de la escuela. Estas experiencias motivaron mucho a los chicos y enriquecieron el trabajo realizado”, aseguró la docente.

Actualmente, los alumnos se encuentran en La Rural de Palermo, Buenos Aires, disfrutando de esta experiencia única. “Fueron aproximadamente 1000 kilómetros, unas 15 horas de viaje en colectivo, un trayecto pesado, pero los niños quedaron maravillados. Muchos nunca habían salido de la provincia ni del pueblo”, destacó Sabina Gaspar, quien lamentó que “solo una alumna no pudo asistir por estar enferma”.

Para finalizar, señaló que “este premio no solo representa una oportunidad educativa sino también una puerta abierta para que los alumnos conozcan otras realidades y refuercen su vínculo con la actividad ganadera local, alineándose con el propósito del IPCVA de difundir los valores nutricionales y económicos de la carne vacuna argentina”.