Producción de avellanos: Viedma mira a Chile y apuesta a un cultivo que gana terreno en el mundo

El potencial productivo del Valle Inferior volvió a estar en el centro de la escena. Esta vez fue a partir de una Jornada Técnica-Comercial del Avellano Europeo que reunió en Viedma a empresarios, técnicos, investigadores y productores interesados en explorar las oportunidades que ofrece un cultivo cuya demanda internacional continúa en ascenso.

La actividad fue organizada por el sector privado y desarrollada en el Complejo del Río. Se trata del Grupo Avexa, que es un holding agrícola chileno conformado por AgroReyes y VitroGroup, especializado en biotecnología y el cultivo del avellano europeo. El grupo está liderando importantes inversiones y proyectos productivos en la región del Valle Inferior del río Negro (cerca de Viedma), buscando desarrollar polos de plantación a gran escala.

Por caso, el evento permitió conocer experiencias exitosas del grupo chileno. Desde el Instituto de Desarrollo del Valle Inferior (Idevi), su titular, Gastón Gutiérrez, destacó la importancia del encuentro y el interés que despierta la actividad en la región.

"Se hizo un seminario organizado netamente por el sector privado, vinculado a la producción de avellanas y a los servicios asociados al cultivo. Nos invitaron al Idevi como auspiciantes y fue una jornada sumamente fructífera", señaló.

Gutiérrez explicó que durante la jornada se analizaron las ventajas competitivas que posee el Valle Inferior para el desarrollo del avellano europeo, especialmente por la disponibilidad de recursos estratégicos y las condiciones ambientales.

"Trabajamos en el potencial del avellano europeo, con las grandes posibilidades de acceso al agua y a la tierra y por las condiciones climáticas favorables en nuestra región, junto con los procesos de tecnificación, conocimiento y aprendizaje que desarrolló Chile", afirmó.

En ese sentido, los especialistas abordaron cuestiones vinculadas a los rendimientos productivos, la sanidad vegetal, los sistemas de manejo, la sostenibilidad económica de los emprendimientos y los niveles de inversión requeridos para ingresar al negocio.

"La demanda de avellanas de calidad en el mundo sigue en crecimiento. Se abordaron los números de rendimientos, la sanidad de las plantas, la producción, la sostenibilidad financiera y la inversión económica", agregó el presidente del Idevi.

Una agenda con foco en la producción

La jornada contó con exposiciones técnicas y comerciales orientadas a productores e inversores. Entre los temas destacados figuraron las oportunidades de negocio para agricultores de Viedma, las características agronómicas del cultivo en la región y el panorama comercial internacional de la avellana europea.

Fueron parte de los paneles, una disertación del gerente de Idevi, Maximiliano Bruno, titulada “Avellano Europeo: una oportunidad de negocios para agricultores de Viedma”, otra conferencia de Darío Martín, investigador del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), y “Aspectos comerciales a nivel mundial de la Avellana Europea”, a cargo de Andrés Reyes, gerente del Grupo Avexa.

El Valle Inferior del río Negro es la principal zona productora de avellanas de Argentina, albergando aproximadamente el 95% de la superficie nacional destinada a este fruto seco. La región tiene aproximadamente 600 a 700 hectáreas implantadas con este fruto seco de predilección de las chocolaterías, sumadas a otras plantaciones dedicadas a distintos frutos secos (como nueces) que completan alrededor de 1.200 hectáreas bajo riego en todo el valle.

También hubo un bloque de empresas colaboradoras en el desarrollo y producción de Avellano Europeo como Agroreyes: Empresa de asesorías técnicas en Avellano Europeo, Vitrogroup: Vivero especializado en Avellano Europeo, Agriargentina: Filial en Argentina de Ferrero, Agrocomer: Distribuidor de productos especializados en Avellano Europeo, RGR: Empresa de prestaciones agrícolas en Avellano Europeo, Azud: Especialistas en venta, fabricación e instalaciones de riego tecnificado, San Andrés: Empresa fabricante e importadora de maquinaria para el cultivo de avellanos europeos y Corylus: Empresa operadora de proyectos frutícolas especializada en avellanos europeos.