Germán Martitegui presentó sus huevos de Pascua y reveló cuánto cuestan

En medio de la explosión de dulces tradicionales propios de la Pascua, Germán Martitegui ha dado un paso audaz al presentar una colección de huevos de Pascua nada convencional. En colaboración con Rodrigo Bauni de PUROCACAO, el renombrado chef propone una experiencia de chocolate que se separa del típico mercado masivo para situarse en el territorio de lo exclusivo y artesanal.

Esta colección, cuidadosamente curada y compuesta por dos sublíneas distintivas, no solo presenta un alto nivel de diseño y previsión en la elección de materia prima, sino que también encapsula una fusión de culinaria de autor y chocolatería premium. La elección de cacao, provenientes de regiones afamadas como Ecuador y Perú, refleja un compromiso con la calidad y el gusto internacional.

La alternativa de Martitegui deslumbra con dos figuras estrellas, una de las cuales es el imponente Conejo Pintas. Con un peso de 250 gramos, este conejo, disponible en tonos azul o rosa, encapsula un chocolate semiamargo al 70%, albergando en su interior microgalletas cuidadosamente bañadas. Este detalle audaz rompe con la expectación de una textura tradicional, ofreciendo un espectáculo sensorial que intensifica el perfil rico del cacao.

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Por otro lado, el Conejo Velvet, más delicado en su presentación, mezcla magistralmente el chocolate blanco al 32% con el semiamargo, proporcionando un bocadillo cremoso y placentero. Su peso de apenas 110 gramos está colmado con un dulce de leche aterciopelado que apela al amante de lo más clásico, pero siempre dentro del marco de una elegancia cuidada.

En lo que respecta a precios, estos exquisitos productos reflejan el exclusivo mercado que buscan capturar. El lujoso Conejo Pintas alcanza los $69.000 mientras que el sensual Conejo Velvet se presenta a $25.000, demarcando una línea clara dentro de las ofertas premium de las festividades. Cada pieza es, por tanto, un tributo a la alta gastronomía y un guiño a los paladares más exquisitos, con una propuesta cargada de arte y sabor que redefine la concepción de los sabor y las experiencias festivas.

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