Una receta rica y muy práctica: tarta de frutillas sin horno

Te compartimos una opción ideal para cuando tenés antojo de algo dulce, pero no tenés ganas de prender el horno. Esta tarta de frutillas es una de esas recetas simples y rendidoras que siempre salen bien. Combina una base crocante de galletitas, capas de dulce de leche y crema batida y una cobertura frutal. ¡Probala!

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Ingredientes:

2 paquetes de galletitas dulces

100 gramos de manteca derretida

2 cucharadas de dulce de leche repostero

300 gramos de crema de leche

4 cucharadas de azúcar

Dulce de leche repostero, cantidad a gusto

350 gramos de frutillas

1 sobre de gelatina de frutilla

1 taza de agua hirviendo

½ cubetera de hielo

Preparación:

1- Procesar las galletitas hasta obtener un polvo fino. Mezclar con la manteca derretida y las 2 cucharadas de dulce de leche repostero.

2- Cubrir la base de un molde de 26 centímetros de diámetro presionando bien y llevar a la heladera para que tome consistencia.

3- Mezclar la crema de leche con el azúcar en un bowl y batir hasta que quede firme.

4- Retirar el molde de la heladera, untar con dulce de leche a gusto, cubrir con la crema batida y acomodar las frutillas cortadas por encima.

5- Preparar la gelatina con la taza de agua hirviendo. Mezclar bien y agregar los hielos para bajar la temperatura.

6- Cuando esté más fría y ligeramente espesa, volcar con cuidado sobre las frutillas.

7- Llevar nuevamente a la heladera hasta que la gelatina esté firme y la tarta bien fría. Servir.