Una receta exquisita: barras de chocolate blanco con arándanos y pistachos

Te compartimos el paso a paso de una receta que se hace en minutos y siempre queda bien: barritas de chocolate blanco con arándanos y pistachos. Se trata de una opción que es ideal para acompañar el café o incluso para sumar a la mesa navideña.

Lee también: Un postre original: hacé un arrollado de tiramisú

Ingredientes:

300 gramos de chocolate blanco

½ taza de arándanos secos

½ taza de pistachos pelados (mejor sin sal)

1 cucharada de ralladura de naranja (opcional)

1 pizca de sal

Preparación:

1- Derretir el chocolate. Puede ser a baño María, a fuego bajo, mezclando siempre. También se puede hacer en el microondas, en intervalos de 20–30 segundos, mezclando entre cada uno para evitar que se queme. El chocolate debe quedar bien fluido.

2- Volcar el chocolate derretido sobre una placa cubierta con papel manteca o una lámina de silicona y esparcirlo con una espátula para formar una capa de entre 0,5 y 1 centímetro de espesor.

3- Espolvorear por encima los arándanos, los pistachos picados en trozos grandes, la ralladura de naranja y la pizca de sal.

4- Presionar apenas con la mano para que todo se adhiera a la superficie.

5- Colocar la placa en la heladera entre 20 y 30 minutos, o hasta que el chocolate esté firme y completamente solidificado.

6- Desmoldar y romper en trozos irregulares con las manos. ¡Listo para servir y disfrutar!