Te va a encantar: cómo hacer un crumble de avena y membrillo

Te compartimos una receta simple, rápida y con ingredientes que seguro tenés en casa. Este crumble de avena y membrillo queda crocante y delicioso, ideal para compartir en la merienda.

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Ingredientes:

Para el crumble:

240 gramos de harina común (000 o 0000)

120 gramos de avena

200 gramos de manteca

140 gramos de azúcar

Para el relleno:

400 gramos de dulce de membrillo

30 centímetros cúbicos de agua caliente

20 centímetros cúbicos de jugo de naranja o limón

Preparación:

1- Mezclar la harina, la avena y el azúcar hasta integrar.

2- Agregar la manteca fría cortada en cubos y deshacerla con las manos hasta lograr una textura de granulado.

3- Forrar un molde con papel manteca, añadir la mitad del crumble y presionar para compactar la base.

4- Para hacer el relleno, mezclar el dulce de membrillo con el agua caliente y jugo. Colocar sobre la base de crumble ya compactada.

5- Distribuir el resto del crumble por encima, pero esta vez sin presionar demasiado, para que quede crocante al cocinarse.

6- Llevar a horno precalentado a 180°C y cocinar durante 45 minutos, hasta que la superficie esté dorada.

7- Retirar del horno, dejar entibiar y sacar el papel manteca. Una vez frío, cortar en cuadrados.