Viedma se endulza: llega la Feria "Caminos del Cacao" con novedades y sabor local

La cuarta edición de la feria gastronómica “Caminos del Cacao y Otros Sabores” promete tres días imperdibles para explorar el fascinante mundo del cacao y sus diversas combinaciones. El evento, que se desarrollará en el Centro Municipal de Cultura de Viedma, comienza este viernes 11 de julio y se extenderá hasta el domingo 13.

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El cronograma de actividades es variado y atractivo, incluyendo desde demostraciones artísticas y clases magistrales, hasta maridajes y presentaciones de productos locales.

La jornada de apertura, este viernes 11 de julio, estará marcada por propuestas originales y formativas:

16:00 horas: El arte y el sabor se fusionan en la "Pintura en vivo con cacao y vino", a cargo del reconocido artista Rodolfo Mastrangelo. Una oportunidad única para ver cómo estos ingredientes se transforman en obras visuales.

18:00 horas: La impulsora del evento, Noemí Améstica, brindará una clase magistral, compartiendo sus conocimientos y pasión por el chocolate.

19:00 horas: Para cerrar el primer día, se realizará un imperdible "Maridaje de vinos rionegrinos y chocolate", guiado por el experto Yamil Nievas, explorando combinaciones que realzarán ambos productos.

El sábado 12 de julio será uno de los días fuertes de la feria, con importantes lanzamientos y demostraciones culinarias:

18:00 horas: Uno de los momentos más esperados será la presentación oficial del "Chocolate Viedma" de la mano de Juan Izaguirre. Un producto local que promete ser protagonista.

19:00 horas: La degustación tomará otro rumbo con Lucas Pesado, quien ofrecerá una degustación de cervezas, ideal para quienes buscan nuevas experiencias sensoriales.

20:00 horas: Para cerrar la jornada del sábado, el chef Juan Izaguirre volverá al escenario para una demostración de "Cocina con cacao", revelando técnicas y recetas con este versátil ingrediente.

El último día de la feria, el domingo 13 de julio, también ofrecerá propuestas atractivas para los asistentes:

18:00 horas: La Fundación Cocina Patagónica tendrá su espacio con una presentación a cargo de Ezequiel Trinchant, prometiendo insights sobre la gastronomía regional.

19:00 horas: La despedida de la feria estará a cargo de una clase magistral centrada en la elaboración de "masitas de avellanas y cacao", un cierre dulce para el evento.

La cuarta edición de “Caminos del Cacao y Otros Sabores” se perfila como una cita imperdible para viedmenses y visitantes que busquen disfrutar de la gastronomía, aprender y apoyar a los productores locales.