Emanuel Vela: un joven emprendedor de Viedma que apuesta a las barras de cereal

En medio de la crisis global provocada por la pandemia del coronavirus, el joven emprendedor Emanuel Vela encontró la oportunidad de materializar su iniciativa “HappyMind”, un proyecto enfocado en la producción y comercialización de barras de cereal saludables. Esta idea nació mientras cursaba la Licenciatura en Gestión Agropecuaria en el Complejo Universitario Regional Zona Atlántica y Sur (CURZAS).

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Desde su creación en junio de 2020, "HappyMind" evolucionó significativamente. Emanuel, quien se graduó recientemente, logró adecuar su emprendimiento con los requisitos necesarios para operar legalmente gracias a la colaboración de planta Almería.

Para conocer su presente y también las proyecciones de cara al futuro, Hecho en Viedma de NoticiasNet dialogó con el joven emprendedor, quien comentó que “actualmente el emprendimiento lo llevo adelante con dos amigos, Joel Novoa y Lucas Gonzalez”.

Con respecto a su acercamiento a planta Almería, comentó que “consulté con Horacio Vázquez, el encargado de la planta, y se dio esta posibilidad de que pueda elaborar siguiendo todos los requisitos que pide la Municipalidad de Viedma para comercializar”, comentó Vera.

El emprendimiento ofrece barras de cereales elaboradas a base de avena y frutos secos de producción local, como nueces y avellanas. Estas barras vienen en cuatro variedades: con pasas de uva, coco, mix de semillas y avellanas, y están endulzadas con miel, sin aditivos artificiales.

Vera enfatiza la importancia de utilizar productos locales, destacando que el 95% de las avellanas del país provienen de la región. A este propósito, este año lanzó una variedad denominada "Corilus Viedma", en honor a la avellana y dando identidad a su ciudad natal.

Al respecto, explicó que “tenía tres variedades de barritas, pero ahora sumé la de avellana que la denominé “Corilus Viedma” porque corilus es el nombre científico de la avellana y Viedma, dándole identidad a la capital, además sabemos que el 95 por ciento de las avellanas a nivel país se encuentran acá”, remarcó. 

El recorrido de Emanuel no se limita a su emprendimiento. Recientemente se ha incorporado al Instituto de Desarrollo del Valle Inferior (IDEVI), donde ha ampliado su conocimiento sobre frutos secos, lo que le permite invertir parte de su salario en "HappyMind". “Me gusta no solo la parte del producto de venta, sino también el autocuidado. Cuesta alimentarse sano, y esto viene a colaborar y acompañar a las personas. Es parte de mi autocuidado en la alimentación”, concluyó.

Emanuel Vela es un ejemplo de cómo la creatividad y el espíritu emprendedor pueden florecer incluso en tiempos difíciles, ofreciendo a la comunidad de Viedma opciones saludables y locales.