Cuánto cuesta hacer un asado para el Día del Padre en Viedma

Con motivo del Día del Padre, se relevaron los precios de los cortes de carne en carnicerías de Viedma. El vacío de novillo ronda los $13.500 por kilo, mientras que otros cortes tradicionales como el matambre se ubican en torno a los $12.000. Los cortes de cerdo, como la bondiola, también se ofrecen a un promedio de $10.000 por kilo.

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Entre las opciones más accesibles se encuentran los cortes de novillo más económicos, también alrededor de $10.000 el kilo; como la tapa de asado o tapa de bife. En embutidos, hay ofertas de 2 kilos de chorizo por $12.000, y los chinchulines alcanzan los $9.500 el kilo.

Un asado para cuatro personas, compuesta por cortes más económicos, puede costar aproximadamente $25.000, mientras que una opción con cortes tradicionales como costilla o vacío puede ascender a los $35.000 o más, dependiendo del peso y la elección de acompañamientos.

Otra alternativa que ofrecen algunos comercios es el cordero, cuyo kilo se ubica entre los $10.000 y $12.000, según el proveedor. Este tipo de carne suele elegirse para asados especiales o reuniones más numerosas.