Un clásico que no falla: bizcochitos de grasa con 4 ingredientes

Los bizcochitos de grasa son un clásico de cualquier merienda y resultan la compañía perfecta para unos buenos mates. Seguí el paso a paso de esta receta súper simple para poder hacerlos en casa.

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Ingredientes:

300 gramos de harina leudante

80 gramos de grasa vacuna

150 centímetros cúbicos de agua tibia

1 cucharadita de sal

Preparación:

1- Mezclar la harina leudante con la sal en un bowl. En el centro incorporar la grasa con textura pomada.

2- Sumar el agua tibia de a poco e integrar, amasando hasta obtener un bollo parejo, sin trabajar demasiado la masa.

3- Estirar con palo de amasar para que quede lo más finita posible en forma rectangular. Doblar en tres, llevando los bordes hacia el centro.

4- Hacer los círculos con un cortante, colocarlos en una placa y pincharlos con un tenedor.

5- Cocinar durante 20 minutos en horno precalentado a 180°C.