Castro destacó la producción de la cebolla en Viedma: "Se están superando las 3 mil hectáreas"

En el marco del XXVI Seminario de Cebolla del Mercosur, que empezó en el Centro Cultural de Viedma, el intendente Marcos Castro dialogó con Radio Noticias sobre el rol de la producción en esta capital.

Siguiendo esta línea, valoró que "la cebolla es una cadena productiva que hace punta al crecimiento en Viedma, hoy se están superando las 3 mil hectáreas bajo riego y gran parte de los desafíos que tenemos es generar mayor industrialización del cultivo".

El jefe comunal expuso: "Río Negro se caracteriza por ser una provincia productora de alimentos, con distintas cadenas de valor, y la cebolla se ha consolidado mucho en los últimos años. Esto nos invita a poder debatir y a asumir desafíos para ver de qué manera crecemos y sostenemos a esta cadena de valor".

Para Castro hay que erradicar "esa estigmatización de que solamente somos una ciudad administrativa" y completó: "Que se haya elegido a Viedma para este Seminario indica que el trabajo hecho valió la pena".

En otro orden, destacó la labor del IDEVI, puesto que "permanentemente vemos que crece, particularmente tengo un conocimiento acabado porque fui presidente durante seis años y ya desde ese momento la actividad empezaba a consolidarse".

"Viedma supo tener muchos galpones de empaque, desde la histórica empresa Quequén que laburaba muy bien y tenía una infraestructura espectacular, la misma Cámara de Productores del Valle Inferior en El Juncal y ahora tenemos el desafío del Parque Industrial con exenciones de impuestos", subrayó.

"El IDEVI ha generado muy buenos resultados y ahora tiene el desafío de ir acompañando a distintas cadenas de valor", cerró.