El mejor truco para cortar verduras a gran velocidad sin lastimarse

En la cotidianidad de la cocina, cortar verduras es una de las tareas más comunes, pero también una de las que presenta más desafíos. Algunos cocineros, experimentados e inexpertos por igual, han vivido en carne propia los riesgos de manejar una cuchilla sin la técnica adecuada y los cortes en los dedos son prueba de ello. En este escenario, un video viral ha surgido en internet, revelando el que podría ser el método definitivo para cortar verduras de forma rápida, sencilla y sobre todo, libre de accidentes.

El truco radica en reconocer que cada tipo de verdura tiene su propia resistencia y forma anatómica, lo que exige un enfoque diferenciado para cada una. Desde la cebolla hasta el ajo, pasando por los tomatillos, el artífice detrás del video describe cómo, mediante técnicas específicas, se puede ahorrar tiempo y esfuerzo sin comprometer el acabado final de los ingredientes. Este atajo no solo acelera el proceso de preparación, sino que también le devuelve al cocinero la confianza y el placer de cocinar.

Uno de los primeros elementos que subraya el video es la importancia de mantener una cuchilla bien afilada. Un cuchillo sin filo no solo requiere más fuerza al cortar, sino que también incrementa el riesgo de que la hoja resbale y cause accidentes. El procedimiento demostrado para el ajo, comienza por cortar la cabeza de este bulbo a la mitad. Luego, con un golpe firme, las pieles saltaban rápidamente dejando los ajos intactos, listos para usarlos en salsas o tostados.

Lee también: Las fotos del festejo de cumpleaños que Lionel Messi y Antonela Roccuzzo le organizaron a Ciro

El proceso no se detiene ahí, otras verduras como el zucchini y la cebolla tienen su propio ritmo. Partiendo el zucchini a la mitad antes de rebanarlo en tiras diagonales, uno obtiene rodajas simétricas perfectas para salteados y ensaladas. Mientras que la cebolla, esencial en las cocinas de todo el mundo, se corta de forma tal que sus capas se deshojen con un movimiento limpio.

Otras especies, como los tomates y los y ajíes picantes, también forman parte de estas lecciones. Cada cortesía verdura posee una particularidad en su manejo y cortar de forma precisa proporciona texturas y sabores intactos en la receta final. Por supuesto, evitar accidentes y cortes dolorosos es un resultante propio de seguir estos consejos, generándose un consenso positivo en las redes sociales sobre la utilidad de estos tips. Los internautas, entre bromas y reacciones comedidas, coinciden en que finalmente el mundo conoce cómo preparar una ensalada sin dejar sangre en el campo culinario.

Lee también: Se filtraron las impactantes fotos de cómo estaba Maradona al momento de su muerte