Gabriel Jaca, el destacado de la Expo Rural: "Pudimos coronar el trabajo de años"

Ayer se cerró la 28° edición de la Expo Rural de Viedma y Patagones, en la sede de esta capital, con una gran cantidad de concurrentes.

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El Gran Campeón fue de "La Txapela", del maragato Gabriel Jaca, por 15 millones de pesos. También se destacó el Gran Campeón Hembra de la raza Hereford, de la misma cabaña, que se remató en 10,5 millones de pesos su 50 por ciento. 

Dialogamos en Radio Noticias con Jaca, quien destacó este exitoso fin de semana: "Pudimos coronar el trabajo de dos años que venimos realizando con los animales que presentamos. Ya íbamos bastante contento con lo que habíamos logrado producir, faltaba exponerlo y compararnos con todas las cabañas que vinieron de la Patagonia. De eso se trata, ver en qué nivel estamos y cómo venimos produciendo. Que sea clasificado, juzgado y valorado por el resto de los criadores de la zona es positivo".

“La Txapela” sorprendió a los jueces y visitantes con su impecable presentación. Desde la selección genética hasta el cuidado diario de cada animal, esta cabaña ha demostrado su compromiso con la mejora continua y el respeto por las tradiciones locales.

En este sentido, consideró: "Hace cuatro años que venimos obteniendo grandes campeones en la exposición local y para nosotros es muy importante, porque el trabajo que realizamos es para la zona y siempre tratamos de llevar lo mejor. El objetivo es que se multipliquen los rodeos de la región y que se le otorgue un plus a la producción. El año pasado en Patagones obtuvimos un reservado de gran campeón y en la exposición anterior habíamos logrado el gran campeón pedigree y registrado, así que venimos bastante bien y firmes".

"Nosotros venimos de muy atrás, esto lo arrancó mi viejo y venimos criando Hereford desde hace treinta años. Tenemos una población chica, vivimos en un campo de secano y dependemos mucho del clima y la línea de sangre de los animales en general la venimos repitiendo. La naturaleza va haciendo un poco su trabajo y el propio ambiente ha definido un biotipo que a nosotros nos funciona", indicó.

En cuanto a las ventas, citó: "Superaron las expectativas, se valoró mucho la hacienda que llevamos, nosotros logramos sacar el precio récord de toda la exposición con la venta del 50 por ciento de la vaquillona que salió gran campeona. El toro gran campeón se vendió en 15 millones, el 50 por ciento de la vaquillona se vendió en 10 millones y medio, por lo cual el animal se valoró en 21 millones de pesos y para nosotros es una recuperación de la inversión en plazos largos, porque los montos se pagan a 150 días. Y más allá del monto monetario, es una satisfacción el valor del reconocimiento de la genética que pusimos".