18/06/2024

Hacé cuadrados húmedos de banana: una delicia para la merienda

Seguí el paso a paso.

Hacé cuadrados húmedos de banana: una delicia para la merienda

La merienda se resuelve cocinando estos cuadrados húmedos de banana, que quedan riquísimos. Además, son muy fáciles de preparar porque la mezcla se hace en la licuadora. Ideal para aprovechar las bananas que se maduran demasiado, ya que aportan su sabor y dulzor.

Ingredientes:

1 taza de azúcar

3 bananas maduras

2 tazas de harina leudante

1/2 taza de aceite

3 huevos

1/2 taza de leche

Esencia de vainilla a gusto

Nueces a gusto y un poquito de azúcar (opcional)

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Preparación:

1- Colocá las bananas en trozos, el azúcar, el aceite, los huevos y la esencia de vainilla en una licuadora. Licuá hasta obtener una mezcla homogénea.

2- Intercalá la harina y la leche y continuá licuando hasta que esté bien integrado.

3- Precalentá el horno a 180 grados.

4- Volcá la preparación en un molde de aproximadamente 30x40 centímetros, previamente enmantecado y enharinado. Espolvoreá por encima con nueces picadas y un poquito de azúcar.

5- Horneá durante 20 minutos o hasta que la masa esté dorada y cocida.

6- Retirá del horno, dejá enfriar y cortá en cuadrados antes de servir.

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